萃取分離葡萄中原花青素的工藝研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文以葡萄籽為原料,研究了其中原花青素的萃取分離與精制工藝,進行中試放大實驗,并設計出了葡萄籽原花青素的生產(chǎn)工藝流程。
  確立了香草醛-鹽酸法作為原花青素的定量測定方法,得到的標準曲線回歸方程擬合度良好;確定了用于定性分析原花青素的高效液相色譜條件。
  采用纖維素酶-超聲波輔助法對脫脂葡萄籽進行提取,以原花青素的提取率作為考察指標,研究了溶液pH值、纖維素酶添加量、乙醇體積分數(shù)、料液比及超聲提取時間對提取效果的影響,通過

2、L9(34)正交實驗和驗證實驗最終確立了葡萄籽原花青素的最佳萃取條件:纖維素酶添加量120u/g,乙醇體積分數(shù)55%,料液比1∶40,超聲提取時間20min,該實驗條件下所得葡萄籽原花青素的提取率為17.170%,比同樣實驗條件下的純超聲波法提高了17.20%。
  采用柱層析法對葡萄籽粗提液中的原花青素進行富集及進一步純化,選用AB-8大孔吸附樹脂作為吸附劑,通過靜態(tài)和動態(tài)吸附實驗研究發(fā)現(xiàn):原花青素在AB-8大孔吸附樹脂上的吸附

3、行為符合Langmuir方程;以樹脂吸附量為指標,探討了不同上樣濃度和樣液流出速度對樹脂動態(tài)吸附效果的影響;當400mL、8mg/mL原花青素溶液以4BV/h的速度流經(jīng)樹脂層時,動態(tài)吸附量為88.64mg/mL樹脂,用20%~60%的乙醇溶液對達吸附飽和的樹脂進行梯度洗脫,最終解吸率達到了90.80%;對AB-8樹脂的失活與再生性能進行了研究,并提出了有效的再生處理方法;經(jīng)大孔吸附樹脂純化,真空凍干后的原花青素樣品純度達到了95.48%

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