低能量水平下產(chǎn)蛋雞高峰期適宜蛋白、蛋氨酸需要量的確定及理想蛋白模式的研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究了低能量水平下不同蛋白、蛋氨酸水平日糧對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、常規(guī)蛋品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響，通過(guò)模型擬合初步建立了高峰期海蘭褐殼蛋雞的理想蛋白模式。
　　 試驗(yàn)一:試驗(yàn)選用1200只海蘭褐殼蛋雞，隨機(jī)分為10個(gè)處理，每處理5個(gè)重復(fù)，每重復(fù)24只雞，飼糧采用玉米-豆粕型日糧，選用蛋白、蛋氨酸作為兩個(gè)試驗(yàn)因子，能量選用2600Kca1,蛋白、蛋氨酸各選用三個(gè)水平:分別為15.3％,15.9％,16.5％和0.29％,0.3

2、4％，0.39％，對(duì)照組采用國(guó)標(biāo)(2004)營(yíng)養(yǎng)需要設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:(1)蛋氨酸水平在0.29％-0.39％蛋白在15.3％-165％范圍內(nèi)變化時(shí)，對(duì)高峰期海蘭褐殼蛋雞的生產(chǎn)性能影響不顯著(P>0.05)。(2)日糧能量濃度為2600kca1，海蘭褐殼蛋雞取得最佳生產(chǎn)性能的蛋白水平為16.5％,蛋氨酸含量為0.34％。
　　 試驗(yàn)二:在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，從試驗(yàn)一每個(gè)處理的每個(gè)重復(fù)中選擇4只健康、體況正常的蛋雞，測(cè)定10種試驗(yàn)日

3、糧的氨基酸真消化率和蛋白利用率。雙因素分析結(jié)果表明:(1)不同蛋白水平對(duì)蛋雞食入氮和氮存留影響差異顯著(p<0.05);不同蛋氨酸水平對(duì)蛋雞氮排泄量、氮存留、氮存留效率影響差異顯著(P<0.05);蛋白和蛋氨酸互作效應(yīng)對(duì)蛋雞食入氮和氮排泄影響差異顯著(P<0.05)，后者達(dá)到了極顯著水平(P<0.01)。(2)三種蛋白水平對(duì)精氨酸和丙氨酸的真消化率有顯著影響(p<0.05);三種蛋氨酸水平對(duì)甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸的真消化率影響差異顯著(

4、P<0.05);蛋氨酸和蛋白的互作效應(yīng)對(duì)各個(gè)氨基酸的真消化率影響均不顯著(P>0.05)。
　　 試驗(yàn)三:本試驗(yàn)旨在研究低能量水平下不同蛋白、蛋氨酸水平日糧對(duì)雞蛋常規(guī)蛋品質(zhì)及內(nèi)容物的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，日糧中蛋氨酸水平在0.29％-0.39％之間，蛋白水平在15.3％-16.5％范圍內(nèi)變化時(shí)，對(duì)雞蛋的常規(guī)蛋品質(zhì)以及蛋內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響差異不顯著(P>0.05)。
　　 試驗(yàn)四:通過(guò)分析胴體、羽毛和雞蛋的氨基酸組成，采用數(shù)學(xué)模