廣西隆林山羊能量和蛋白需要量的研究.pdf

1、實驗對育肥期隆林山羊的營養(yǎng)需求進行研究，通過對飼料中能量和蛋白質的調控，從飼養(yǎng)實驗、屠宰實驗、血液生化指標分析、飼料養(yǎng)分消化率等方面研究隆林山羊對能量、蛋白的需求情況及不同能量蛋白水平對隆林山羊增重、血液生化指標、飼料養(yǎng)分的表觀消化率的影響情況，得出飼養(yǎng)效果最佳、營養(yǎng)較為合理的飼料配方。同時在實驗中發(fā)現(xiàn)實驗設計的不足之處，加以改進。希望通過此次實驗研究為以后隆林山羊的飼養(yǎng)提供基本參考數(shù)據(jù)。 試驗一隆林山羊屠宰實驗在參考NRC(1

2、981)推薦的波爾山羊對能量和蛋白營養(yǎng)需要的基礎上下調10％設計了3個蛋白水平(10.1％、11.88％、13.46％)、3個能量水平(2.1 ME Mkcal/kg、2.35 ME Mkcal/kg、2.6 ME Mkcal/kg)，共組成9種日糧。研究五十四只隆林山羊對不同的能量和蛋白質水平的九種飼料的飼喂情況，了解隆林山羊的生產(chǎn)性能。 每組內選擇接近平均體重的健康公羊兩只，通過測定其屠宰率及凈肉率、系水力、肌肉嫩度、PH值

3、等指標，了解隆林山羊的生產(chǎn)性能、羊肉食用性能。 試驗結果：日增重7組與1、2、3、4、5、6、8、9組相比分別提高了9.8％、12.5％、15.9％、33.2％、2.5％、13.6％、4.0％、1.2％，且高能量組與中、低能量組間均呈差異顯著變化，隨著日糧中能量的增加，高能量組日增重與中、低能量組相比呈現(xiàn)增加的趨勢。料肉比各組間無差異顯著變化，但7組與1、2、3、4、5、6、8、9組相比分別降低-11.6％、-13.1％、-15

4、.4％、-24.0％、-5.0％、-15.4％、-1.7％、-3.4％。隨著能量的增加，料肉比高能量組呈現(xiàn)降低的趨勢。凈增重7組與1、2、3、 4、5、6、8、9組相比分別提高了9.8％、12.6％、15.9％、33.2％、2.4％、13.5％、3.9％、1.2％，高能量組與低能量組呈現(xiàn)差異極顯著，與中等能量組間呈現(xiàn)差異顯著。 試驗二山羊血液生化指標的測定每組選兩只體重接近中等的公羊，抽血。通過測定隆林山羊血清中的與碳水化合物代

5、謝有關韻血糖；與蛋白質代謝有關的尿素氮、總蛋白、白蛋白、球蛋白；與脂肪代謝有關的膽固醇、甘油三酯、調解三大營養(yǎng)物質代謝的胰島素等在山羊體內的動態(tài)變化，了解三大營養(yǎng)物質在隆林山羊體內的代謝情況。 試驗結果：血糖正常；膽固醇5、9組超出正常范圍，其余各組均正常；A/G值1、2、4、6、7、8、9組均大于綿羊正常水平，而3、5組正常；各組堿性磷酸酶遠超出綿羊正常水平；血液淀粉酶(AMY)測定值低于綿羊測定的正常范圍；其余各指標測定值在