大黃魚仔稚魚消化生理、蛋白質和蛋氨酸需要量的研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁,還剩164頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1、本文通過一系列飼養(yǎng)實驗對大黃魚仔稚魚消化生理、蛋白質和蛋氨酸需要量進行了初步而系統(tǒng)的研究。主要研究成果包括:研究了大黃魚仔稚魚胃、腸道、肝臟和胰腺發(fā)育的顯微和超微結構及胃蛋白酶活力;研究了微顆粒飼料與冷藏橈足類對大黃魚仔稚魚主要消化酶活力、腸道和肝臟顯微結構的影響;研究了飼料中不同蛋白和淀粉水平對大黃魚仔稚魚生長、成活率及胰淀粉酶和蛋白酶活力的影響;定性評估了大黃魚仔稚魚氨基酸的需要量;確定了大黃魚仔稚魚對L-蛋氨酸的適宜需要量。本研究

2、不僅填補了大黃魚仔稚魚營養(yǎng)生理研究的空白,而且在海水仔稚魚營養(yǎng)研究上有重要學術價值,并為大黃魚育苗生產和微顆粒飼料的開發(fā)提供科學依據(jù)。 本文首先對近年來海水仔稚魚的消化生理和營養(yǎng)需要量的研究進展進行了綜述。然后通過一系列飼養(yǎng)實驗對大黃魚仔稚魚消化生理、蛋白質和蛋氨酸需要量進行了研究。 作者研究了0~40日齡大黃魚仔稚魚胃、腸道、肝臟和胰腺發(fā)育的顯微、超微結構及胃蛋白酶活力。結果顯示,水溫24±1℃時,大黃魚仔魚4日齡起由

3、消化管前端膨大形成胃的雛形,此時胃的結構與食道相似,但無杯狀細胞。13日齡時胃延長并在后段發(fā)生彎曲,開始分化出賁門、胃體和幽門3部分。胃粘膜形成褶皺,由短的單層纖毛柱狀上皮組成,微絨毛不規(guī)則、短而稀少,線粒體和粗面內質網(wǎng)較多,主要分布在細胞頂端,核在細胞基部,缺少杯狀細胞。直到21日齡,才觀察到胃腺,呈腺泡狀結構沿賁門胃和胃底粘膜分布,其數(shù)量在胃底部增多,但在賁門部減少,而在幽門部未見到胃腺。腺細胞是典型的泌酸細胞,內有大量的位于基部的

4、線粒體和粗面內質網(wǎng)等細胞器。此時胃呈“Y”型,胃粘膜下層是結締組織,向外為肌肉層和漿膜層。結締組織層中可見色素顆粒,但分布不均。隨著魚苗的生長,色素層變厚并沿整個胃壁分布。直到25日齡時才檢測到胃蛋白酶活力,30日齡時活力顯著升高,之后略有下降。胃蛋白酶的存在表明功能性胃的發(fā)育和酸性消化的開始。由此推測大黃魚苗25日齡左右可使用配合飼料代替生物餌料。 剛孵出時,大黃魚仔魚腸道原基出現(xiàn),呈直管狀,緊靠卵黃囊背方,粘膜由單層柱狀上皮

5、細胞構成,內有許多線粒體和粗面內質網(wǎng)。3日齡時,腸后段彎曲90。,腸粘膜收縮變?yōu)榘昴?,將腸段分為前腸和中腸,兩者的組織學結構相同,細胞游離面伸出一薄層微絨毛,核位于基部、呈卵圓形。中腸后為直腸,由立方上皮組成,但未形成褶皺和杯狀細胞。5日齡時,腸道前端膨大,中部形成一個盤繞。前中腸粘膜開始形成褶皺,線粒體大,和粗面內質網(wǎng)主要分布于頂端,微絨毛長而密集,核仁明顯。后腸上皮細胞的游離面可見行使胞飲作用的囊泡,線粒體較少,微絨毛短而稀少、不規(guī)

6、則。7日齡時,直腸上皮可見亞核液泡,其數(shù)量隨魚苗的生長而增多,表明胞飲作用活躍。此時前腸可見杯狀細胞,9曰齡后出現(xiàn)在中腸。15日齡時幽門盲囊出現(xiàn),呈指狀,結構與前腸相似,其數(shù)量在35日齡之前一直增加。幽門盲囊的出現(xiàn)標志著腸道具有幼魚的特征。3日齡仔魚肝細胞均質,線粒體大,核為卵圓形,核仁不明顯,胞內無脂滴。5日齡仔魚肝臟分化成左右兩片小葉,右半小葉比左半小葉長且大,并向后延伸。隨著外源性營養(yǎng)的開始,肝細胞中可見一些小的脂滴,核移向細胞的

7、一側,核仁明顯。隨著魚苗的生長,細胞內粗面內質網(wǎng)和線粒體豐富,脂滴變大并充滿大部分細胞質,核移向細胞的邊緣。胰臟為彌散型,主要位于膽囊周圍,沿肝門靜脈和膽管侵入肝臟并一直延伸到中腸后部,具有豐富的胰管。胰腺由外分泌部和內分泌部兩部分組成,外分泌部分占據(jù)著胰腺的大部并環(huán)繞著內分泌部分,形成球形或卵圓形。胰島細胞著色淺,細胞排列疏松,胰管由單層立方上皮組成。胰腺按腺泡結構排列,每個腺泡細胞細長,由嗜堿性細胞質、嗜酸型酶原顆粒和基部的細胞核組

8、成,核仁清晰。 研究了新開發(fā)的微顆粒飼料(Diet1~Diet3)、混合飼料(冷藏橈足類和Diet3)與冷藏橈足類(對照組)對25~60日齡大黃魚仔稚魚消化酶活力、腸道和肝臟顯微結構的影響。結果顯示,35和60日齡時,微顆粒飼料組魚苗間的胰蛋白酶活力差異不顯著,但均高于25日齡,而混合組和對照組無顯著變化。除對照組魚苗35日齡的胰淀粉酶活力顯著高于25和60日齡外,其它各組均無顯著差異。隨著魚苗的生長,除混合組和對照組外,各組間

9、魚苗堿性磷酸酶和氨肽酶活力均逐漸升高。組織學結果顯示,混合組35日齡魚苗前中腸粘膜上有大量脂滴,而其它各組魚苗則沒有。微顆粒飼料組魚苗腸粘膜褶皺比混合組和對照組多且深,直腸細胞中可見脂滴積累,而對照組魚苗直腸幾乎沒有褶皺,并缺乏脂滴。微顆粒飼料組魚苗肝細胞內有大量脂滴,核移向細胞一側。混合組魚苗35日齡時肝細胞內也有脂滴,但數(shù)量在60日齡時減少。對照組大黃魚苗肝臟中可見類似于饑餓狀態(tài)的胞間隙、細胞質塌陷和胞核固縮。以上結果表明,合適的微

10、顆粒飼料可促進大黃魚仔稚魚消化道的正常發(fā)育。 研究了飼料中不同蛋白和淀粉水平對12~42日齡大黃魚仔稚魚成活率、生長及胰淀粉酶和蛋白酶活力的影響。以冷藏橈足類為對照組,通過調整白魚粉、水解酪蛋白和淀粉等含量制成5種蛋白梯度依次為47.1[%]、52.0[%]、57.1[%]、62.2[%]和67.5[%],淀粉梯度相應為26.10[%]、19.85[%]、13.60[%]、7.35[%]和1.10[%]的等能(16.65MJ/k

11、g)的微粘合飼料。每處理3個重復,每白色塑料桶(180-1)內放3500尾初始體重為1.76士0.09 mg的12日齡大黃魚魚苗。養(yǎng)殖實驗至42日齡結束,共持續(xù)30天。結果顯示,魚苗的成活率和特定生長率隨飼料蛋白水平的升高而顯著升高,在57.1[%]蛋白水平時達到最高,之后則呈下降趨勢。對照組與62.2[%]蛋白組魚苗的成活率差異不顯著,但生長較慢,僅高于47.1[%]蛋白組。47.1[%]和52.0[%]蛋白組魚苗的體蛋白含量顯著低于

12、57.1[%]以上蛋白組。與蛋白變化相反,47.1[%]蛋白組魚苗的體脂肪含量則顯著高于57.1[%]以上蛋白組。此外,對照組魚體蛋白和脂肪最低,而灰分最高。整個實驗期間,淀粉酶活力隨飼料中淀粉水平的升高而升高,但魚苗42日齡之前的胰蛋白酶活力差異不顯著,表明在飼料誘導酶合成的調節(jié)方面,胰蛋白酶晚于淀粉酶。 定性研究了大黃魚仔稚魚氨基酸需要量。測定了大黃魚仔稚魚的成活率和特定生長率(SGR),分析了輪蟲、豐年蟲無節(jié)幼體和橈足類3

13、種生物餌料和0~35日齡大黃魚體粗蛋白和氨基酸含量,并比較了大黃魚苗及其餌料的A/E值以評估餌料中氨基酸的不平衡性。結果顯示,實驗結束時取樣池魚苗的成活率為10.8[%],與其它育苗池魚苗的成活率基本一致。4~12日齡魚苗SGR較低(10.0[%]/天),12~25日齡魚苗SGR較高(SGR:17.1[%]/天),之后又下降(11.10/0/天)。生物餌料中蛋白含量相近,在55.3~57.8[%]之間。但魚苗剛孵出時體蛋白含量為40.8

14、[%],4日齡時僅為29.6[%],12日齡之前變化不大(35.9[%]),之后又逐漸升高,到25日齡時達到最高(67.4[%]),之后則稍微下降到較穩(wěn)定水平(60.1~61.6[%])。隨著魚苗的生長,其氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸總量與體蛋白的變化相似。餌料和魚苗的氨基酸組成中,主要的必需氨基酸和非必需氨基酸均為精氨酸、亮氨酸、賴氨酸和纈氨酸,及天冬氨酸和谷氨酸。比較魚苗與其餌料的A/E值,組氨酸為輪蟲飼養(yǎng)期魚苗的第一限制性氨基

15、酸,而蛋氨酸為豐年蟲無節(jié)幼體和橈足類飼養(yǎng)期魚苗的第一限制性氨基酸。以上結果表明餌料中氨基酸組成并不能滿足大黃魚早期的營養(yǎng)需要。 研究了12~42日齡大黃魚仔稚魚蛋氨酸需要量。以白魚粉、烏賊粉和磷蝦粉作蛋白源并通過添加L-晶體氨基酸使其中的必需氨基酸與大黃魚卵的必需氨基酸組成一致(蛋氨酸除外),制成6種等氮(8.8%氮)等能(16.65KJg<'-1>)的微粘合飼料。L-蛋氨酸梯度依次為飼料的1.19%、1.62%、2.18%、2

16、.65%、3.13%和3.66%,或飼料蛋白的2.17%、2.95%、3.95%、4.81%、5.70%和6.65%。以豐年蟲無節(jié)幼體和橈足類作對照組。每處理設3個重復,每藍色塑料桶(180-1)內放3500尾初始體重為1.93土0.11 mg的12日齡大黃魚魚苗為1重復。養(yǎng)殖實驗至42日齡結束,共持續(xù)30天。結果顯示,大黃魚魚苗的成活率隨飼料蛋氨酸水平的升高而升高,在2.18%蛋氨酸水平時達到最高,之后則無顯著變化。特定生長率隨飼料蛋

17、氨酸水平的升高而升高,在2.18%蛋氨酸水平時達到最高,之后則呈下降趨勢。對照組魚苗的成活率和特定生長率最高,均顯著高于蛋氨酸處理組。各組間魚苗體脂肪和灰分差異不顯著,但體蛋白隨飼料蛋氨酸水平的升高而升高,在2.65%蛋氨酸水平時達到最高,之后則稍微下降,對照組魚體蛋白顯著高于蛋氨酸處理組。對照組魚體的各必需氨基酸含量均顯著高于其它各處理組。經二次多項式模型分析,12~42日齡大黃魚苗的適宜蛋氨酸需要量為飼料的2.58%或飼料蛋白的4.

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論