建構主義視角下中職飯店服務英語的教學實踐研究.pdf

1、中等職業(yè)英語教學旨在培養(yǎng)學生的言語技能和在生活、職業(yè)場景中應用英語的能力，本研究在教學實驗中以建構主義語言教學觀引導中職學生建構英語基礎知識，綜合技能和應用能力的體系，將建構觀用于指導中職飯店服務英語的教學設計，實施于課堂模擬職場教學、課外口語活動和課堂評價教學。
　　本研究通過文獻檢索，領會了“運用語言體系創(chuàng)構話語和利用話語創(chuàng)新言語”的建構思想，并對國內(nèi)外的相關研究有了初步了解。通過問卷調(diào)查，對中職學生智力和非智力因素以及外部環(huán)

2、境干擾中職生英語學習的情況進行基本分析，通過大綱學習和教材分析，提出了以建構觀改善中職學生英語學習現(xiàn)狀的構想。以此構想，在株洲縣職業(yè)學校2008級“飯店服務與管理”專業(yè)一個班進行了為期兩年(2008.9-2010.5)的教學，驗證了以建構觀指導中職英語教學的可行性和有效性。
　　本研究性教學采取了雙基補償性教學、課堂基礎知識與基本技能的兼顧訓練和組織課外活動系統(tǒng)形式，使所教學生英語學習的信心和興趣有所增強，知識結構得到改善，初步解