基于SERVQUAL的南通市酒店服務質(zhì)量測評及改進對策研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、酒店服務質(zhì)量是酒店生存和發(fā)展的關鍵,也是成為核心競爭力的具體保證。要持續(xù)提高酒店的服務質(zhì)量,對服務質(zhì)量的評價和管理就成為了酒店服務的核心和重點。
   國際服務業(yè)廣泛應用SERVQUAL評價方法,通過了解顧客對評價對象的期望與感知,來判斷服務質(zhì)量高低;與滿意度評價相比,可以了解更多的關于感知和期望值的信息,并且評價結(jié)果也更為客觀和真實。因此,本研究以SERVQUAL量表為基礎,通過文獻研究、走訪星級酒店一線主管和經(jīng)理,了解酒店行

2、業(yè)的具體質(zhì)量構成特點,重新篩選和組合相關變量,對原量表中的評價指標進行修訂,并應用該方法對南通市中高檔酒店的服務質(zhì)量進行實證測評。
   本研究通過Cronbach-α檢驗、因子分析以及實證測評,驗證了經(jīng)過修訂的SERVQUAL量表具有良好的信度和效度,適用于星級酒店服務質(zhì)量的測量和評價。再利用單因素方差分析、獨立樣本T檢驗、描述性統(tǒng)計分析等方法,評價基于人口統(tǒng)計變量的差異、酒店服務質(zhì)量的差距以及改進的重點,由此為星級酒店改進服

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