景區(qū)服務與管理課程標準-

1、《景區(qū)服務與管理景區(qū)服務與管理》課程標準課程標準一、課程定位一、課程定位《旅游景區(qū)服務與管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，也是旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)核心課；與《導游業(yè)務》、《旅行社業(yè)務管理》共同構成旅游三大主體企業(yè)基本業(yè)務課程；通過本課程的學習，要教會學生在景區(qū)進行服務和管理的工作的基本技能；本課程的前導課程有：旅游學概論、旅游地理、旅游市場營銷、導游基礎知識、導游實務等。后續(xù)課程有：畢業(yè)實習、畢業(yè)論文。二、工作任務和課程目標二、工作

2、任務和課程目標（一）工作任務及職業(yè)能力通過本課程的學習，使學生掌握旅游景區(qū)服務與管理的基本規(guī)律和方法，初步具備旅游管理工作要求的理論素養(yǎng)和操作技能。能幫助學生樹立景區(qū)管理意識與職業(yè)思想，建立景區(qū)管理工作的基本思路和總體概念，具備從事與旅游景區(qū)相關工作的基本能力。進而培養(yǎng)學生的旅游服務技能以及在旅游景區(qū)經營管理工作中分析與處理問題的能力。工作任務與職業(yè)能力分析表工作任務與職業(yè)能力分析表工作領域工作領域工作任務工作任務職業(yè)能力職業(yè)能力學習項

3、目學習項目景區(qū)景區(qū)景區(qū)服務景區(qū)服務與管理與管理掌握旅游景區(qū)管理基本原理與掌握旅游景區(qū)管理基本原理與方法，熟悉景區(qū)經營管理工作方法，熟悉景區(qū)經營管理工作流程，能夠從事大中型旅游景流程，能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層服務和管理等區(qū)的基層與中層服務和管理等實際工作。實際工作。景區(qū)營銷服務、景區(qū)入門景區(qū)營銷服務、景區(qū)入門接待服務與管理、景區(qū)解接待服務與管理、景區(qū)解說服務、景區(qū)商業(yè)服務與說服務、景區(qū)商業(yè)服務與管理、景區(qū)安全服務與管管理、景區(qū)安

4、全服務與管理、景區(qū)環(huán)境與資源管理、理、景區(qū)環(huán)境與資源管理、景區(qū)人力資源管理。景區(qū)人力資源管理。（二）課程目標根據課程面對的工作任務和職業(yè)能力要求，本課程的教學目標為：知識目標①掌握旅游景區(qū)中基層服務與管理業(yè)務一些基本概念。②了解旅游景區(qū)中基層服務與管理活動的內容，掌握其基本支持理論。③掌握景區(qū)服務各環(huán)節(jié)的基本流程。④了解景區(qū)經營管理的現狀及存在的問題。⑤掌握景區(qū)管理的基本方法和內容。技能目標①能初步運用所學知識承擔旅游景區(qū)現場服務與管理

5、。②能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層服務和管理等實際工作。③具備一定的景區(qū)講解、策劃規(guī)劃能力。34了解旅游景區(qū)游客行為安全管理了解旅游景區(qū)游客行為安全管理項目項目7旅游景區(qū)人力旅游景區(qū)人力資源管理資源管理1了解旅游景區(qū)員工管理方式與特點了解旅游景區(qū)員工管理方式與特點2掌握旅游景區(qū)員工招聘與培訓掌握旅游景區(qū)員工招聘與培訓3掌握旅游景區(qū)員工績效考核掌握旅游景區(qū)員工績效考核62項目項目8旅游景區(qū)環(huán)境旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理與資源管理1了解旅游

6、景區(qū)資源環(huán)境的日常管理了解旅游景區(qū)資源環(huán)境的日常管理2熟悉旅游景區(qū)容量管理熟悉旅游景區(qū)容量管理3掌握旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的基本理論掌握旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的基本理論4共計共計5656學時學時四、教學內容與能力要求四、教學內容與能力要求課程教學內容以工作過程為導向，訓練內容與學生將來要從事的導游工作密切配合，增強學生學習的目的性和將來工作任務的明確性，調動學生學習的積極性。旅游景區(qū)概述概述項目教學的內容與能力要求旅游景區(qū)概述概述項目教學的

7、內容與能力要求課程名稱課程名稱景區(qū)服務與管理景區(qū)服務與管理項目名稱項目名稱旅游景區(qū)概述旅游景區(qū)概述學時學時4學時學時學習型工作任務個學習型工作任務個數4項目的任務項目的任務通過本項目學習，了解旅游景區(qū)的構成要素及基本特征，掌握旅游景區(qū)的通過本項目學習，了解旅游景區(qū)的構成要素及基本特征，掌握旅游景區(qū)的發(fā)展變化及生命周期。發(fā)展變化及生命周期。教學目標教學目標能力目標：能理解旅游景區(qū)的構成要素，能簡述旅游景區(qū)的發(fā)展簡史。能力目標：能理解旅游景

8、區(qū)的構成要素，能簡述旅游景區(qū)的發(fā)展簡史。知識目標：了解旅游景區(qū)的基本概念、旅游景區(qū)的發(fā)展簡史；掌握旅游景知識目標：了解旅游景區(qū)的基本概念、旅游景區(qū)的發(fā)展簡史；掌握旅游景區(qū)的構成要素。區(qū)的構成要素。態(tài)度目標：樹立對旅游景區(qū)工作的正確態(tài)度。態(tài)度目標：樹立對旅游景區(qū)工作的正確態(tài)度。項目的教學實施項目的教學實施通過多媒體課件的直觀展示，讓學生了解什么是旅游景區(qū)管理。通過多媒體課件的直觀展示，讓學生了解什么是旅游景區(qū)管理。項目教學內容項目教學內容

9、旅游景區(qū)的基本類型；旅游景區(qū)的發(fā)展；旅游景區(qū)服務與管理的內容；旅旅游景區(qū)的基本類型；旅游景區(qū)的發(fā)展；旅游景區(qū)服務與管理的內容；旅游景區(qū)服務與管理的方法。游景區(qū)服務與管理的方法。工作對象工作對象旅游景區(qū)的基礎概念旅游景區(qū)的基礎概念工作方法工作方法課堂講授、多媒體教學課堂講授、多媒體教學勞動組織和勞動組織和工作人員工作人員工作成果工作成果學生作業(yè)學生作業(yè)考核評價考核評價整個考核評價采取同學自評、教師評價相結合的方式整個考核評價采取同學自評、

10、教師評價相結合的方式旅游景區(qū)營銷服務項目的教學內容與能力要求旅游景區(qū)營銷服務項目的教學內容與能力要求課程名稱課程名稱景區(qū)服務與管理景區(qū)服務與管理項目名稱項目名稱旅游景區(qū)營銷服務旅游景區(qū)營銷服務學時學時8學時學時學習型工作任務個數學習型工作任務個數4項目的任務項目的任務通過本項目的學習，培養(yǎng)學生對旅游資源類產品的創(chuàng)意能力、市場推廣能通過本項目的學習，培養(yǎng)學生對旅游資源類產品的創(chuàng)意能力、市場推廣能力、廣告文案撰寫能力、紀念門票設計能力。力、