獼猴桃成熟過程中超微弱發(fā)光的研究.pdf

1、生物超微弱發(fā)光是在生物系統(tǒng)中普遍存在的現(xiàn)象之一。研究表明，生物系統(tǒng)的超微弱發(fā)光(UPE)與生物體的氧化代謝、信息傳遞、光合作用、細(xì)胞分裂、應(yīng)激反應(yīng)、癌變、生長及死亡等基本生命過程密切相關(guān)。本文的目的是通過超微弱發(fā)光的測量來研究超微弱發(fā)光強度變化同果實成熟衰老之間的關(guān)系。一方面期望建立超微弱發(fā)光對果實成熟度的無損檢測的量化標(biāo)準(zhǔn)，另外一方面通過對延遲發(fā)光的數(shù)據(jù)擬合來探討其發(fā)光機理，最后將獼猴桃和番茄兩種果實的實驗結(jié)果結(jié)合起來，對兩者超微弱發(fā)

2、光的特點和差異進行討論分析。本論文主要包括以下內(nèi)容： 一、檢測了28℃和4℃儲藏條件下獼猴桃果實的自發(fā)超微弱發(fā)光以及呼吸強度(C02釋放量)和葉綠素含量變化。 注：兩組實驗同時進行。 二、檢測了28℃和4℃儲藏條件下日光燈激發(fā)的獼猴桃果實延遲發(fā)光，并對延遲發(fā)光數(shù)據(jù)進行分析。 注：所用光源強度為4251x。 三、比較了獼猴桃和番茄兩種不同呼吸躍變型果實在成熟過程中超微弱發(fā)光的數(shù)據(jù)的特點和區(qū)別。

3、 本研究得出如下結(jié)論： 1．28℃貯藏時獼猴桃果實的呼吸強度在第10天左右出現(xiàn)峰值，出現(xiàn)典型的呼吸躍變型特征，自發(fā)光變化也出現(xiàn)類似的趨勢。4℃貯藏時，獼猴桃果實的呼吸強度、自發(fā)光強度平均值隨儲藏天數(shù)均沒有出現(xiàn)明顯的峰值；并且4℃貯藏條件下的測量結(jié)果都低于28℃，說明4℃貯藏的獼猴桃果實在實驗時間內(nèi)沒有完成成熟過程。超微弱發(fā)光可以作為衡量果實成熟的新指標(biāo)。 2．在28℃和4℃貯藏條件下，延遲光在每天的衰減規(guī)律非常相似，對