酵母衍生物對母豬和斷奶仔豬生產(chǎn)性能和免疫功能的影響.pdf

1、本試驗旨在研究飼糧中添加酵母衍生物對母豬和仔豬生產(chǎn)性能的影響及其機理;首先通過試驗一研究酵母抽提物(Yeast Extract,YE)替代噴霧干燥血漿蛋白粉(Spray-Dried Plasma Protein，SDPP)對斷奶仔豬生長性能、糖脂代謝和免疫功能的影響;試驗二研究酵母細胞壁(Yeast Cell Wall，YCW)對母豬繁殖性能、乳成分和免疫指標的影響。
　　試驗一:酵母抽提物替代噴霧干燥血漿蛋白粉對斷奶仔豬的生長性

2、能、糖脂代謝和免疫功能的影響
　　試驗選取體重（7.35+0.50 kg）和日齡（28+2 d）相近的PIC斷奶仔豬160頭，隨機分為4個處理組，每個處理組共5個重復，每個重復有8頭仔豬。處理1仔豬飼喂基礎飼糧（對照組），處理2仔豬為含4％ SDPP飼糧（4％SDPP組），處理3飼喂含2％SDPP和2％YE的飼糧（2％SDPP+2％YE組），處理4仔豬飼喂含4％YE飼糧（4％YE組），即YE全部替代處理2飼糧中SDPP，試驗期為2

3、8天。每個重復固定1頭仔豬（接近平均體重）于試驗第7天和28天早上8:00空腹前腔靜脈采集血樣，待測糖脂代謝和免疫相關指標。
　　結果表明
　　生長性能:試驗第1周，4％SDPP組或2％SDPP+2％YE組仔豬平均日采食量(Average Daily Feed Intake，ADFI)顯著高于4％YE組（+10～12％，P＜0.05），且4％SDPP組仔豬ADFI顯著高于對照組（+10％，P＜0.05），同時2％SDPP+2

4、％YE組仔豬平均日增重(Average Daily Gain，ADG)顯著高于對照組(+13％，P＜0.05);試驗全期結果表明，4％SDPP組仔豬ADFI顯著高于對照組(+11％，P＜0.05);試驗第1周，4％YE組仔豬腹瀉指數(shù)顯著低于4％SDPP組（0.11 vs0.25，P＜0.05）。
　　糖脂代謝:飼喂含SDPP或YE飼糧的仔豬血清尿素氮(Serum Urea Nitrogen，SUN)和甘油三酯(Triglyeeri

5、de，TG)濃度顯著低于對照組（-16～54％，P＜0.05）;仔豬血清中總膽固醇(Total Cholesterol，TCH)、葡萄糖(Glucose，GLU)、高密度脂蛋白酯(High Density Lipoprotein-Cholesterol，HDL-C)和低密度脂蛋白酯(Low Density Lipoprotein-Cholesterol，LDL-C)在各組之間沒有顯著差異(P＞0.05)。
　　免疫指標:4％SDP

6、P組仔豬試驗第7天和28天的血清IgG濃度均顯著高于其它各組(+46～60％，P＜0.05)，而其試驗第7天血清IgM濃度卻顯著低于對照組和2％SDPP+2％YE組（-15％，P＜0.05）;但4％YE組仔豬試驗第7天血清IgM濃度卻顯著低于其它各組(-26～37％，P＜0.05)，且試驗第7天或28天血清IgA顯著低于對照組和2％SDPP+2％YE組仔豬(-28～36％，P＜0.05);盡管如此，4％YE組仔豬試驗第7天斷奶應激相關指

7、標血清皮質(zhì)醇(Cortisol)濃度顯著低于對照組和2％SDPP+2％YE組（-32～51％，P＜0.05）;與其它各組相比，飼喂含4％YE飼糧降低了仔豬血清C-反應蛋白(C-Reactive Protein，CRP)（-33～50％，P＜0.05）。
　　試驗二:飼糧中添加酵母細胞壁對母豬繁殖性能、乳成分和免疫指標的影響
　　試驗選取80頭體況相近的PIC妊娠母豬（3～6胎），隨機分為兩組，每組40個重復，每個重復1頭母豬

8、，每組母豬胎次分布相近。對照組母豬飼喂基礎飼糧，試驗組（YCW組）母豬飼喂試驗飼糧（基礎飼糧+0.2％YCW）。試驗時間從妊娠第1天至分娩并持續(xù)到哺乳期第21天結束。各處理組母豬(n=8)于妊娠第1天、90天、分娩第1天、10天和21天早上8:00空腹耳緣靜脈收集血樣，分娩第1天、10天和21天收集乳樣。
　　結果表明
　　繁殖性能:與對照組相比，飼糧中添加YCW顯著降低了母豬死胎數(shù)量(-96％，P＜0.05)和宮內(nèi)生長遲緩

9、(Intrauterine Growth Retardation，IUGR)仔豬發(fā)生率（5％ vs11％，P=0.01），仔豬斷奶重和斷奶前增重有改善的趨勢(P＜0.10)，相應地，YCW添加組仔豬斷奶窩重和斷奶前窩增重均提高(+10～12％，P=0.05)。
　　乳成分:飼糧中添加YCW顯著提高了母豬哺乳第10天乳中乳蛋白質(zhì)(+5％，P＜0.05)、非脂固形物(+5％，P＜0.05)和乳糖(+13％，P＜0.01)含量，而且YC

10、W添加組母豬哺乳第21天乳中乳糖含量仍然有提高的趨勢(P=0.08)。
　　免疫指標:飼糧中添加YCW并沒有顯著影響妊娠母豬分娩時血清和初乳中免疫球蛋白含量(P＞0.05)，但顯著降低了母豬胎兒胎盤中TLR2(-34％，P=0.05)和IL-1β（-72％，P=0.05）基因表達量，且YCW組母豬胎兒胎盤中TRAF-6基因表達量有降低的趨勢(P=0.10)。
　　結論:
　　1.飼喂含4％SDPP或2％SDPP+2％Y