活酵母對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、免疫功能和腸道微生物區(qū)系的影響.pdf

1、本研究以飼用活性飼料酵母粉(釀酒酵母) active dryyeast for feed(Saccharomyes cerevisiae)為材料，進(jìn)行了活性酵母對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、免疫功能、飼料消化率及消化道微生物區(qū)系的影響研究。為活酵母在斷奶仔豬飼料中的應(yīng)用及適宜添加量提供科學(xué)依據(jù)。為此進(jìn)行以下兩個(gè)試驗(yàn)： 試驗(yàn)一，選用200頭(公母各半)體重相近(6.83±0.65 kg)的雜交(杜長(zhǎng)大)健康斷奶仔豬，隨機(jī)分為5個(gè)處理組，試驗(yàn)

2、仔豬分別飼以含有活性酵母菌0、0.5×107、1×107、2×107、4×107 CFU/g的日糧，試驗(yàn)共4周。探討不同酵母添加水平對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、腹瀉頻率和機(jī)體免疫功能的影響。結(jié)果表明： 1、活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腹瀉頻率的影響：不同添加水平活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬料重比的影響不顯著(P>0.10)；對(duì)腹瀉頻率雖然沒有顯著影響(P>0.05)，但有隨著添加水平的升高而降低的趨勢(shì)(P<0.10)。 2、活

3、性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬對(duì)日采食量和日增重的影響：處理組間差異極顯著(P<0.01)，隨著活性飼料酵母粉添加水平的升高，仔豬的日采食量和日增重均顯著提高，但達(dá)到4×107 CFU/g的添加水平時(shí)具有二次曲線下降趨勢(shì)(P<0.10)。 3、活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬免疫功能的影響：不同添加水平活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬血清IL-2和INF-γ沒有顯著影響(P>0.10)，對(duì)血清IgG、IL-4和IL-10的水平雖沒有顯著影響(P>0.0

4、5)，但有隨著添加水平的升高而升高的趨勢(shì)(P<0.10)。 試驗(yàn)二，在試驗(yàn)一基礎(chǔ)上，選擇斷奶仔豬飼料活性酵母菌添加量為2×1O7CFU/g日糧，進(jìn)一步研究了活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、飼料消化率及消化道微生物區(qū)系的影響，為活性飼料酵母粉斷奶仔豬中的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)選用36頭(公母各半)體重相近(7.22±0.83kg)的28日齡斷奶的健康仔豬(杜長(zhǎng)大)，隨機(jī)分為2個(gè)處理。兩組試驗(yàn)仔豬分別飼以含有活性酵母菌0、2×10

5、7CFU/g的日糧，試驗(yàn)共4周。結(jié)果表明： 1、活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響：添加活性飼料酵母粉極顯著提高了0～4周斷奶仔豬的平均采食量、平均日增重(P<0.01)，但對(duì)斷奶仔豬料重比F/G的影響不顯著(P>0.10)。 2、活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬飼料表觀消化率的影響：添加活性飼料酵母粉顯著提高了十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結(jié)腸內(nèi)容物的酵母菌數(shù)(P<0.05)，但對(duì)大腸桿菌數(shù)、雙歧桿菌數(shù)、乳酸桿菌數(shù)影響不顯著

6、(P>0.05)； 3、活性飼料酵母粉對(duì)斷奶仔豬飼料表觀消化率的影響：添加活性飼料酵母粉對(duì)日糧中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、總磷、灰分的表觀消化率的影響不顯著(P>0.05)。 本研究結(jié)論： 1在斷奶仔豬日糧中添加活性飼料酵母粉能改善生產(chǎn)性能，隨著活性飼料酵母粉添加水平的升高，仔豬的日采食量和日增重均顯著提高，達(dá)到2.0×107CFU/g的添加水平時(shí)其改善生產(chǎn)性能的作用最顯著。 2在斷奶仔豬日糧中添加活性