美國缺陷食品召回制度研究.pdf

1、分類號學校代碼!Q5壘2密級學號200801020034美國缺陷食品召回制度研究StudyonDefectFoodrecallSysteminUnitedStatesofAmerican指導教師姓名、職稱奎生達塾撞湖南師范大學學位評定委員會辦公室二零一一年四月摘要㈣fllIIfII11lllfllIIIJIJIJlIIll刪Y191183百’近年來，蘇丹紅、毒豇豆、地溝油、三聚氰胺奶、瘦肉精、染色饅頭等一系列食品安全事件的發(fā)生，讓我國消

2、費者對食品安全與衛(wèi)生問題產生了巨大的質疑和危機感，嚴重影響了社會的穩(wěn)定和食品的國際競爭力；而且，對于我國出口到國外的缺陷食品，已經建立健全了食品召回制度的國家就可以嚴格按照它們的法律程序要求我國食品生產經營者召回，而對于外國出口到我國的缺陷食品，由于我國的食品召回制度才剛剛起步，還存在很多缺陷，因此無法順利、快捷的要求國外生產經營者召回他們的缺陷食品，這不僅會嚴重損害我國消費者的生命財產安全，而且對我國的食品生產經營者也是不公平的。目前

3、，美國的食品召回制度已經形成了比較完備的體系，可以說在國際上是最為先進的，因此，為保護我國消費者的生命財產安全權以及出口企業(yè)的貿易公平權，有必要對美國缺陷食品召回制度進行研究。為此，首先主要介紹美國食品召回制度的相關概念，召回的分類及特點，以對美國食品召回制度作個初步的分析。其次，介紹美國食品召回制度的主要內容，并著重闡述了其法律程序和技術支撐體系，法律程序包括一般程序和簡易程序，技術支撐體系包括食品安全標準、食品風險評估、食品安全檢測