《動物營養(yǎng)與飼料》實驗實訓教學大綱

1、《動物營養(yǎng)與飼料》實驗實訓教學大綱 《動物營養(yǎng)與飼料》實驗實訓教學大綱一、課程名稱 一、課程名稱：動物營養(yǎng)與飼料 實驗實訓教學大綱二、面向專業(yè) 二、面向專業(yè)：畜牧獸醫(yī)三、學時 三、學時：實驗 25 學時、實訓 1 周四、課程性質、任務、要求 四、課程性質、任務、要求1. 1. 課程性質： 課程性質：《動物營養(yǎng)與飼料實驗實訓教學大綱》學生在學習《動物營養(yǎng)與飼料》基礎理論知識的同時，為了增強學生對理論知識的理解和掌握，而開設的對學生進行科學

2、實驗和實踐操作技能的一門訓練課，以提高學生在實踐中具體運用理論知識的能力。經(jīng)過強制性訓練和自覺性鍛煉的學生，基本上可以直接從事第一線的飼料生產(chǎn)、檢驗化驗與管理工作，達到培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，較強實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，適應農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質技能型人才的目的。2. 2. 任務： 任務：（1）、通過實驗實訓，使學生進一步鞏固所學的理論知識，將理論知識同生產(chǎn)實際緊密地結合起來，提高學生實際動手能力和培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神

3、。（2）、通過實驗實訓，使學生學會對飼料生產(chǎn)、檢驗實踐中一些基本環(huán)節(jié)的操作技術，進一步驗證和鞏固所學的基本知識。3. 3. 要求 要求：通過本課程的實踐要求學生掌握飼料的感官鑒定和顯微鏡檢、飼料營養(yǎng)成分的測定、飼料配方的設計等營養(yǎng)與飼料方面的技能，為從事飼料生產(chǎn)、檢驗打下堅實的基礎。五、課程組織形式與教師指導方法 五、課程組織形式與教師指導方法1. 1.課程組織形式： 課程組織形式：實驗實訓前的預習，分組實驗（實訓） ，每組學生 5-7

4、 人，每人都必須動手。2. 2.教師指導方法 教師指導方法：指導教師用 1/3 的時間講授實驗（實訓）目的、原理、邊示范邊講解方法。巡回檢查指導學生操作，及時解答學生提出的問題，糾正學生不正確的方法，批閱學生實驗（實訓）報告。評估總結實驗（實訓）效果。六、考核內容與方法 六、考核內容與方法1. 1.考核內容與考核 考核內容與考核：在實驗（實訓）結束的最后一天指導教師對學生實習效果以抽簽的方式進行考試評估，內容包括原理、儀器設備、操作步驟

5、或規(guī)程、注意事項等。2. 2.學生的成績：總成績 = 實驗表現(xiàn) + 實驗（實訓）報告 + 具體操作。不及格者需重實驗二 實驗二 常用飼料的識別及感官鑒定 常用飼料的識別及感官鑒定目的要求： 目的要求：通過實訓，要求掌握各種常用飼料的特征，初步掌握飼料的感官鑒定。教學內容與方法： 教學內容與方法：先觀看和講解常用飼料幻燈片，再到校園或飼料廠現(xiàn)場識別飼料，使學生掌握各種常用飼料的特征，能夠識別常用飼料，并對飼料進行感官鑒定1、常

6、用飼料的識別：能量飼料、蛋白質飼料、青飼料、礦物質飼料實驗三 實驗三 應用飼料配方軟件進行配方設計 應用飼料配方軟件進行配方設計目的要求 目的要求：通過實驗，熟悉一款配方軟件的使用方法，并在規(guī)定時間內，利用此款配方軟件設計出一個較為合理的配方教學內容與 教學內容與方法 方法：1、講解配方軟件的組成，使用方法1、通過課堂學習或計算機操作訓練，學生能夠利用配方軟件，較熟練地設計配方實驗四 實驗四 飼料樣本的采集、制備及保存 飼料樣本的采集

7、、制備及保存目的要求： 目的要求：通過實訓，要求掌握各種飼料樣本的采集、制備和保存的方法。教學內容與方法： 教學內容與方法：先由教師講解，然后每個學生根據(jù)本次實習所布置的作業(yè)進行飼料樣本的采集、制備和保存。1、樣本的采集2、化驗樣本的制備3、樣本的登記與保存實驗五、飼料水分的測定 實驗五、飼料水分的測定目的要求： 目的要求：通過實訓使學生掌握飼料中水分的測定方法。教學內容與方法： 教學內容與方法：先由教師講解，然后每個學生根據(jù)本次實習所