大酒店團圓宴主題活動策劃方案_第1頁
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文檔簡介

1、大酒店團圓宴主題活動策劃方案 為進一步擴大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟效益,特籌劃 2011 年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下: 一、活動主題:“新春納福、品海鮮盛宴” 二、活動時間:2011 年 11 月 30 日至 1 月 22日 三、活動內(nèi)容: 年夜飯火爆預定中……!happy ner year 坐落在東方**大酒店,以高貴、典雅、格調(diào)為主體,擁有著歐陸式風格的金黃色裝飾為象征,氣勢磅礴的奇襲 2012;雍容華麗的大廳、五

2、彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂,無不彰顯著與眾不同的皇家美食風范。 即日起,**大酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多,1 月 15 日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴,用餐消費達到 2000 元,名苑重磅奉送圣誕 VIP 歡樂卡,內(nèi)含現(xiàn)金 900 元,預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您,讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧! 預定電話:**-******* 1、 “蛟

3、龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑” 方案一:推出年三十吉祥如意團圓宴活動:闔家團圓飯、驚喜三重禮 菜單一:前程似錦宴 988 元/桌 菜單二:龍鳳呈祥宴 1988 元/桌 菜單三:吉祥如意宴 3888 元/桌 預訂有禮 1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃 1 份。2、預定 2 桌以上(含 2 桌) ,每桌再送紅葡萄酒 1 瓶。3、預定大廳年夜飯 9.5 折優(yōu)惠。 抽獎有禮 宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動,獎酒店貴賓卡、10

4、0 元代金券、酒水飲料等。 (每桌限抽一張) 消費預定: 注:(1) 、所有預訂需提前收取訂金,并交納最低消費金額的 50%; (2) 、所有未交預定金的預訂只保留 24 小時,不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示; 5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品,謹防財物偷盜事件發(fā)生; 6、安排好包廂及大廳抽獎工作; 7、負責新年抽獎箱(一個)的制作; 8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1 月 21 日前完成) ; 9、協(xié)助采購部完

5、成宴會廳新年背景臺的布置;廚房: 1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單; 2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量; 3、采購足夠的原材料,確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量;4、請安排好足夠的人手。采購: 1、請于 1 月 22 日前將酒店新年裝飾物品采購到位; 2、請于 1 月 21 日前將龍角發(fā)箍,及贈送客人的小件物品,如糖果、小龍飾品等采購到位; 3、請于 1 月 21 日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

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