小學學校食堂工作計劃

1、1馬路鄉(xiāng)保安小學馬路鄉(xiāng)保安小學20182018年學校食堂年學校食堂工作計劃工作計劃一、指導(dǎo)思想：踐行“十九大”的重要思想貫徹落實都金沙縣教育局《關(guān)于加強學校食堂管理的意見》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神加強我校食堂管理減輕學生家長負擔消除學校食堂安全隱患保證師生身心健康制止侵占學生餐費的違紀行為。二、工作目標：1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合

2、規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好遵守紀律服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活。5、遵循教育局指示精神，嚴格控制收費標準，提高學生的生活質(zhì)量。三、主要措施1、強化學校食堂校長負責制把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把

3、握好質(zhì)量關(guān)嚴禁37、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā)，不得留過長指甲。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。8、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣教育局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食

4、品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。9、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由營養(yǎng)餐膳食委員會、教師代表、學生家長和學生組成監(jiān)督小組對學生飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督對食堂帳目進行審查。10、實行寄宿制費用、營養(yǎng)餐公示制、報告制和民主理財制。每月十日前向全校師生及社會公示并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送中心學校財務(wù)審核。學校加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，學校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查