農戶對農藥殘留認知的影響因素研究.pdf

1、農藥殘留最大限量標準是農產品國際貿易領域最重要的技術性貿易壁壘(TBT)之一,既是國家間貿易保護主要的技術工具,也是技術進步與人類文明進步的重要表現(xiàn)?！叭胧馈币詠?我國約有90％的農產品遭受到技術性貿易壁壘的影響,占TBT所致六大出口行業(yè)總損失的50％以上。進入新世紀以來,我國農產品出口額在對外貿易出口額中的比重逐年下滑,而且自2003年來我國農產品出口貿易一直保持逆差的格局。這一格局的形成固然是由平衡國內農產品需求等多種因素所誘發(fā),但

2、不可否認的是我國農產品農藥殘留超標,難以跨越國外技術性貿易壁壘是導致逆差的重要原因。出口農產品質的安全問題不僅關乎著我國農產品出口貿易的國際形象,而且對于擴大我國農民的就業(yè)與農民收入,對推動農業(yè)生產轉型的意義深遠。因此,提升出口農產品質的安全已迫在眉睫。
　　 農藥殘留的形成固然與農藥本身的質量與特性等密切有關,但與農戶對農藥殘留的認知以及由此產生的農藥施用行為有著直接的關系?；谠谀壳凹夹g條件下人類所面臨的農藥使用難以取舍的困

3、境,準確把握農藥殘留產生的規(guī)律性,通過有效途徑減少農戶的人為因素尤其是規(guī)范農戶的農藥施用行為,就成為降低農藥殘留最現(xiàn)實、最有效的實現(xiàn)路徑。因此,以分散農戶為視角,探究分散農戶對農藥殘留的認知以及影響其認知水平的主要因素,在源頭上尋求降低農藥殘留、保障農產品質安全的具體對策是具有基礎性、關鍵性作用的重要課題。
　　 本文以江蘇省3個地區(qū)的6個縣(區(qū))的241個分散農戶為案例,并在國內此領域首次引入結構方程模型,就農戶對農藥殘留的認

4、知及其影響因素做了深入的分析,得出了諸多有意義的結論:
　　 (1)分散農戶是農藥施用的主體,其對農藥殘留的認知方面具有復雜特性。統(tǒng)計性分析發(fā)現(xiàn),農戶對安全間隔期的認知比較高,但對農藥殘留的內涵與農藥殘留影響農產品安全的認知尚不足。結果還表明,絕大多數(shù)農戶沒有接受過農藥基礎知識的培訓,主要靠生產經驗積累農藥知識和施藥技術,由于個體施藥經驗的差異而導致了農戶對農藥殘留認知的千差萬別。
　　 (2)不同地區(qū)的農戶對農藥殘留的

5、認知水平上表現(xiàn)出較大的差異性?？傮w格局是蘇南、蘇中和蘇北地區(qū)農戶對農藥殘留的認知程度逐步下降,與三個地區(qū)的經濟社會發(fā)展的層次基本一致。
　　 (3)本文應用結構方程模型,分析了影響農戶農藥殘留認知的主要因素。結果顯示,農戶的自身特征、農藥培訓與對糧食安全性的認識均對農戶的農藥殘留認知具有顯著的正向影響,且上述三個潛變量對農戶農藥殘留認知的影響作用由大到小分別為:農戶的自身特征因素、農藥培訓因素、及對糧食安全性的認識因素。具體說來