國內關于產業(yè)鏈及糧食產業(yè)鏈研究的述評

1、1國內關于產業(yè)鏈及糧食產業(yè)鏈研究的述評摘要：國內學者在借鑒西方產業(yè)鏈理論研究成果的基礎上，從多個視角提出了產業(yè)鏈的內涵，但目前仍沒有一個統(tǒng)一的定義；對糧食產業(yè)鏈的研究主要集中在實證研究上，且主要是對特定地區(qū)或特定糧食品種產業(yè)鏈的分析及建立模型進行效率評價，理論研究還不夠系統(tǒng)。關鍵詞：產業(yè)鏈；糧食產業(yè)鏈；產業(yè)鏈競爭力中圖分類號：F324.9文獻標志碼：A文章編號：1673291X（2013）29004102在西方學術文獻中，有關產業(yè)鏈的思

2、想的思想源于西方古典經濟學家Adam.Smith關于分工與專業(yè)化的理論。Adam.Smith以其著名的制針企業(yè)的例子生動描述了產業(yè)鏈的功能，說明了企業(yè)內部分工與專業(yè)化能夠促進生產力的提高。A.Marshall發(fā)展了Smith的思想，并把企業(yè)內部的分工擴展到了企業(yè)間的分工?？v觀國外學者的論述，大多是從企業(yè)的角度來分析產業(yè)之間的關聯(lián)問題[1]。產業(yè)鏈真正引起人們關注并得到進一步分析和研究是在改革開放后的中國。本文將對國內關于產業(yè)鏈的內涵及糧

3、食產業(yè)鏈的研究進行綜述和評價。一、產業(yè)鏈的內涵在我國，“產業(yè)鏈”一詞最早是傅國華提出來的。之后，國內學者在國外產業(yè)鏈理論研究成果的基礎上，相繼從產品形成、價值網絡、產業(yè)關聯(lián)、產業(yè)集合、產業(yè)集群和區(qū)域經濟發(fā)展戰(zhàn)略以及戰(zhàn)略聯(lián)盟等視角來3互區(qū)別、相互依賴，一種產業(yè)的存在成為另一種產業(yè)發(fā)展的前提或結果，每一種產業(yè)只是產業(yè)系統(tǒng)中的一個環(huán)節(jié)或一個片段，由各個環(huán)節(jié)或片段連成一體就變成產業(yè)鏈[8]。龔勤林（2004）認為，產業(yè)鏈是各個產業(yè)部門之間基于一

4、定的技術經濟關聯(lián)并依據特定的邏輯關系和時空布局關系客觀形成的鏈條式關聯(lián)關系形態(tài)[9]。吳金明、邵昶（2006）提出，產業(yè)鏈是基于產業(yè)上游到下游各相關環(huán)節(jié)的由供需鏈、企業(yè)鏈、空間鏈和價值鏈這四個維度有機組合而形成的鏈條[10]。林中燕（2008）把產業(yè)鏈界定為“在相關產業(yè)組織中，依據特定的經濟關系，客觀形成的、整體的功能網鏈結構”[11]。白永秀、惠寧（2008）提出，產業(yè)鏈的實質是產業(yè)內企業(yè)與企業(yè)之間的關聯(lián)[12]。（四）從產業(yè)集合和產

5、業(yè)集群的角度定義產業(yè)鏈鄭學益（2000）提出，產業(yè)鏈是以市場前景比較好、科技含量比較高的產品的關聯(lián)度比較強的優(yōu)勢企業(yè)和優(yōu)勢產品為鏈核，通過這些鏈核，以產品技術為聯(lián)系、資本為紐帶、上下連結、向下延伸、前后聯(lián)系形成的鏈條[13]。林學強（2002）提出，產業(yè)鏈是指從最初的原材料生產和銷售到中間產品和銷售、再到最終產品生產和銷售全過程中各個環(huán)節(jié)所形成的一種企業(yè)關聯(lián)體[14]。盧明華等（2004）提出，產業(yè)鏈是由圍繞服務于某種特定需求或進行特定