遠(yuǎn)離油炸食品,構(gòu)筑健康堡壘

1、遠(yuǎn)離油炸食品，構(gòu)筑健康堡壘遠(yuǎn)離油炸食品，構(gòu)筑健康堡壘五年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)案例一、活動(dòng)的準(zhǔn)備：一、活動(dòng)的準(zhǔn)備：（一）課題確立：（一）課題確立：1、從今年6月份起，我們學(xué)校參與了一項(xiàng)由市教委、團(tuán)市委、市城管大隊(duì)等部門(mén)開(kāi)展的“樹(shù)文明新風(fēng)，創(chuàng)美好家園”的活動(dòng)，成立了城管小分隊(duì)，開(kāi)始關(guān)注城市管理的方方面面。其中，校門(mén)口的無(wú)證攤販設(shè)攤現(xiàn)象雖然由學(xué)校師生多次向上反映，幾經(jīng)城管部門(mén)干預(yù)，但收效甚微。學(xué)校紅領(lǐng)巾服務(wù)隊(duì)也采取了眾多的辦法，對(duì)學(xué)生圍小攤的行為進(jìn)

2、行監(jiān)督管理，但這種現(xiàn)象仍時(shí)常發(fā)生。特別是在城管下班后，校門(mén)口儼然成了一處大排檔，既危及師生的進(jìn)出安全，又破壞了城市衛(wèi)生，與“文明城市”、“美好家園”的形象嚴(yán)重不符。教師、家長(zhǎng)都為之煩惱，而五年級(jí)的城管小分隊(duì)的隊(duì)員和服務(wù)隊(duì)員發(fā)現(xiàn)這種情況屢禁不止后，也向老師提出過(guò)自己的看法和建議。2、根據(jù)觀察，無(wú)證攤販經(jīng)營(yíng)的油炸食品較多，購(gòu)買(mǎi)的學(xué)生和家長(zhǎng)絡(luò)繹不絕。然而這樣的攤點(diǎn)衛(wèi)生條件極差，食品安全狀況令人擔(dān)憂。為了引起大家的重視，讓更多的人關(guān)注食品衛(wèi)生，

3、構(gòu)筑起健康的堡壘，并為創(chuàng)建美好家園貢獻(xiàn)自己的一份力，師生共同商量，最后確立了“遠(yuǎn)離油炸食品，構(gòu)筑健康堡壘”的綜合實(shí)踐活動(dòng)課題。（二）方案制定：（二）方案制定：1、活動(dòng)主題：“遠(yuǎn)離油炸食品，構(gòu)筑健康堡壘”2、活動(dòng)內(nèi)容：調(diào)查了解油炸食品對(duì)人們生活的影響；研究搜集油炸食品危害身體健康的科學(xué)依據(jù)；舉行辯論會(huì)，設(shè)計(jì)制作宣傳小報(bào)；對(duì)家人或朋友作一次宣傳，讓更多的人重視食品衛(wèi)生，保障身體健康；撰寫(xiě)小課題研究論文，參加“樹(shù)文明新風(fēng)，創(chuàng)美好家園”小課題研

4、究論文比賽。3、活動(dòng)目標(biāo)：①培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)調(diào)查了解掌握真實(shí)信息、通過(guò)檢索收集分析資料的能力；②培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)制作、組織宣傳、撰寫(xiě)小論文的能力；③培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注身邊的社會(huì)問(wèn)題，并學(xué)習(xí)用適當(dāng)?shù)姆椒ㄈシ治隼斫獾哪芰?；④讓學(xué)生能通過(guò)活動(dòng)，運(yùn)用科學(xué)知識(shí)去關(guān)愛(ài)自己、關(guān)愛(ài)他人，保障身體健康；⑤讓學(xué)生在活動(dòng)中培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、科學(xué)探究的精神。4、活動(dòng)人員：五（2）班全體學(xué)生（有興趣的家長(zhǎng)也可參與）5、活動(dòng)過(guò)程：第一步，確立課題后，讓學(xué)生根據(jù)需要組成研究活動(dòng)小組，

5、確定小組負(fù)責(zé)人，制定小組活動(dòng)計(jì)劃，明確小組成員分工情況；第二步，按計(jì)劃實(shí)施活動(dòng)過(guò)程，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、搜集信息、進(jìn)行辯論、撰寫(xiě)論文、制作小報(bào)等；第三步，交流總結(jié)，反饋活動(dòng)情況。6、活動(dòng)保障：實(shí)地調(diào)查一次安排在下午三節(jié)課后，這是校門(mén)口無(wú)證攤販較為集中的時(shí)候，也是早放學(xué)的學(xué)生以及來(lái)接孩子的家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)欲望最強(qiáng)的時(shí)候，另一次可由活動(dòng)小組安排在其他時(shí)間，如雙休日等；搜集信息資料可安排在信息技術(shù)課上或由活動(dòng)小組安排在休息日，3、交流、交流討論討論，轉(zhuǎn)變傳

6、統(tǒng)觀轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀點(diǎn)。點(diǎn)。在人們的傳統(tǒng)觀念中，油炸食品色香味俱全，往往勾出人們的食欲，因此，對(duì)其可能產(chǎn)生的危害性就相對(duì)忽略了。特別是學(xué)生中間，更因?yàn)槟挲g小缺乏相應(yīng)知識(shí)而失去了控制能力。為了轉(zhuǎn)變這一觀點(diǎn)，讓大家對(duì)自己的身體健康負(fù)責(zé)，我們就在綜合實(shí)踐活動(dòng)課上展開(kāi)了一場(chǎng)討論。這場(chǎng)討論會(huì)大家用自己掌握的信息和知識(shí)，爭(zhēng)先恐后地交流自己對(duì)油炸食品危害性的認(rèn)識(shí)。在交流討論中，大家也紛紛表示應(yīng)該從自身做起，不圍小攤，不購(gòu)買(mǎi)油炸食品食用，要對(duì)自己的身體健康負(fù)

7、責(zé)。同時(shí)大家還認(rèn)為應(yīng)該勸說(shuō)購(gòu)買(mǎi)的朋友、同學(xué)或家人，使大家都能轉(zhuǎn)變觀點(diǎn)，改變飲食習(xí)慣，掌握科學(xué)的用餐方法。4、創(chuàng)作宣作宣傳，深化研究成果。，深化研究成果。為了使大家的研究成果能進(jìn)一步深化，真正取得其應(yīng)有的成效，我們就組織學(xué)生參加了常州市“樹(shù)文明新風(fēng)，創(chuàng)美好家園”的課題研究小論文比賽每個(gè)同學(xué)都根據(jù)自己的研究活動(dòng)情況寫(xiě)了一篇小論文，由大家評(píng)選推薦后選出5篇上交到教育局團(tuán)工委參加比賽。另外，每個(gè)同學(xué)還完成了一項(xiàng)任務(wù)，即回家向父母等家人進(jìn)行一次宣

8、傳，和父母一起學(xué)習(xí)有關(guān)科學(xué)知識(shí)，讓家人和自己一樣認(rèn)識(shí)到油炸食品的危害性，從而在日常的飲食生活中注意科學(xué)合理地安排，保障家人身體的健康。三、活動(dòng)的總結(jié)與交流：三、活動(dòng)的總結(jié)與交流：1、小、小組交流交流匯報(bào)匯報(bào)：由各小組為單位進(jìn)行交流匯報(bào)活動(dòng)情況，大家采用各種形式進(jìn)行，如有的小組是誦讀課題研究論文，有的排練小品，有的通過(guò)宣傳小報(bào)向大家作宣傳，有的是把自己拍攝的照片資料向大家作展示；2、班、班級(jí)網(wǎng)頁(yè)上傳：把大家評(píng)選出來(lái)的優(yōu)秀課題論文上傳到班級(jí)

9、網(wǎng)頁(yè)上，由大家進(jìn)行評(píng)價(jià)，選出心目中最出色的，把自己的評(píng)價(jià)傳在網(wǎng)上，看點(diǎn)擊率和評(píng)價(jià)高低，最后取出前十名進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；3、主、主題活動(dòng)開(kāi)展：開(kāi)展：教師組織學(xué)生開(kāi)展一次主題隊(duì)會(huì)，即“樹(shù)文明新風(fēng)，創(chuàng)美好家園”，同學(xué)們通過(guò)編排各種節(jié)目，把綜合實(shí)踐活動(dòng)的活動(dòng)情況和研究成果、活動(dòng)收獲、及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)甚至在活動(dòng)中遇到的困難和挫折等等向大家作一匯報(bào)和展示。讓大家在觀看節(jié)目的過(guò)程中更深化了活動(dòng)的收獲，加深了印象，從而使活動(dòng)能有長(zhǎng)效。四、活動(dòng)的評(píng)價(jià)四、活動(dòng)的評(píng)

10、價(jià)除了在班級(jí)網(wǎng)頁(yè)上進(jìn)行課題論文評(píng)價(jià)外，我們還充分利用了學(xué)生自評(píng)互評(píng)、教師評(píng)價(jià)推薦及家長(zhǎng)的意見(jiàn)反饋等方式對(duì)活動(dòng)情況進(jìn)行不定期的評(píng)價(jià)。如在活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生的參與性和積極性及合作精神等，由小組長(zhǎng)組織組員進(jìn)行自評(píng)互評(píng)，推選出“最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)”、“最佳合作獎(jiǎng)”、“最佳成果獎(jiǎng)”。并推薦評(píng)選最佳活動(dòng)小組。教師則把學(xué)生作品上傳到班級(jí)網(wǎng)頁(yè)上，選擇好的作品進(jìn)行展出或上臺(tái)交流，同時(shí)把學(xué)生活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的積極因素挖掘出來(lái)，及時(shí)在班中進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以此激發(fā)學(xué)生的活動(dòng)積極