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文檔簡(jiǎn)介
1、各種甜品的簡(jiǎn)單制作方法各種甜品的簡(jiǎn)單制作方法甜品是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品在中國(guó)有悠久的歷史。一般來(lái)說(shuō),喜歡吃甜食的人,脾氣都不壞,他們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。中國(guó)食物中的甜品,花樣之多,食法之講究,在世界上,恐怕稱得是數(shù)一數(shù)二的了。那么下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾種甜品的制作方法。?01甜品一:奇士小湯圓,原材料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1個(gè),調(diào)味料:精鹽,白糖各適
2、量,清水150克步驟:1.糯米粉和勻揉透;2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯米粉搓成小湯圓,入沸水煮熟。用涼水泡著;3.鍋內(nèi)注入清水,下入全部原料。用小火煮透,盛入小碗內(nèi)即成。甜品四:紅豆椰汁糕,豆25克,椰漿150克,鮮奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。做法:1.將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí),再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度,撈出瀝水備用。2.將剩下的其他材料全部放入鍋中,小火慢煮,其間需要不停的攪拌以防糊鍋,煮至濃稠即可。3.加入煮熟
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