農業(yè)部農莊建設規(guī)范檔

1、農業(yè)部農莊建設規(guī)范1總則1.1本規(guī)范適用于全國新建、擴建和改建的休閑農莊的規(guī)劃建設。1.2休閑農莊按用地規(guī)模可分為小型農莊（5h㎡以下）、中型農莊（5h㎡至100h㎡）、大型農莊(100h㎡至200h㎡)、特大型農莊（200h㎡以上）。1.3休閑農莊規(guī)劃建設除執(zhí)行本規(guī)范外，尚應符合國家有關強制性標準與規(guī)范的規(guī)定。2術語2.1休閑農莊是指以山林、田園、湖泊、溪流、水庫等自然景觀資源為依托，以農、林、牧、漁等特色農業(yè)生產、加工、經營為基礎，

2、以鄉(xiāng)土文化、農作生產、農村生活為引線，集生產、加工、經營、觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等生產、服務功能于一體的農業(yè)企業(yè)形態(tài)。2.2休閑農業(yè)休閑農業(yè)也是以農業(yè)為基礎，以休閑為目的，以服務為手段，以城市游客為目標，農業(yè)和旅游業(yè)相結合，第一產業(yè)和第三產業(yè)相結合的新型產業(yè)形態(tài)。2.3休閑活動在休閑農莊內開展的觀光采摘、休閑垂釣、節(jié)事節(jié)慶等休閑旅游活動。3規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件

3、，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB30951996環(huán)境空氣質量標準GB89781996污水綜合排放標準GB57492006生活飲用水衛(wèi)生標準GB9664文化娛樂場所衛(wèi)生標準GB9667游泳場所衛(wèi)生標準GBT159711995導游服務質量GB16153飯館（餐廳）衛(wèi)生標準GBT10001.

4、12006標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號GBT10001.22006標志用公共信息圖形符號第2部分：旅游休閑符號GBT155662007公共信息導向系統(tǒng)設置原則與要求GB4285農藥安全使用標準GB18406.1農產品安全質量無公害蔬菜安全要求GB18406.2農產品安全質量無公害水果安全要求GB18407.1農產品安全質量農產品安全質量無公害蔬菜產地環(huán)境要求GB18407.2農產品安全質量農產品安全質量無公害水果產地環(huán)境要求

5、4總體布局要求5.2.6種植采摘區(qū)：此區(qū)面積最大，是休閑農業(yè)園的基本用地。種植采摘區(qū)可以分為不同果品的采摘區(qū)，在景觀營造上應保留農田景觀格局，在不破壞農業(yè)景觀的基礎上規(guī)劃建設適當的園林小品和游憩采摘道路。5.2.7引種區(qū)引進和馴化國內外優(yōu)良的品種，建立優(yōu)良農產品品種引進、選育和繁育體系。5.2.8休閑度假區(qū)主要用于觀光休閑者較長時間的觀光采摘、休閑度假之用地。休閑農業(yè)園在合理的園區(qū)土地利用控制下可適當建設度假木屋，度假小別墅等住宿設施，

6、延長游客在園區(qū)內停留的時間，增強休閑農業(yè)園的休閑度假功能。5.2.9生產區(qū)從事傳統(tǒng)農業(yè)生產的區(qū)域，在園區(qū)其他功能區(qū)農產品供給量不能滿足游客時可開放，生產區(qū)在景觀建設、管理方面比其他分區(qū)要粗放。5.2.10設施栽培區(qū)進行農作物設施栽培的區(qū)域。5.35.3活動項目活動項目5.3.1項目組織安排合理，休閑體驗主題突出，可參與性項目不低于5項。5.3.2提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農副產品的種植、采摘等休閑體驗。5.3.3有家禽、水產養(yǎng)殖飼

7、養(yǎng)基地，提供喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗活動項目。5.3.4與當地地域人文特色相結合的休閑娛樂項目及農事、節(jié)事類參與性民俗活動。5.45.4餐飲設施餐飲設施5.4.1休閑農莊餐飲服務點和布局，應按照游覽路線和園區(qū)實際條件加以統(tǒng)籌安排，凡是不靠近風景區(qū)或民俗村的農莊，均宜設置餐飲服務設施。5.4.2餐飲建筑除供游人進餐外，造型應新穎、獨特，與鄉(xiāng)村自然環(huán)境協(xié)調。5.4.3餐飲建筑設計，應內外空間互相滲透，與農莊景觀相融合，并應符合現行《飲食建筑設計

8、規(guī)范》的規(guī)定。5.4.4餐飲建筑的體量和煙筒高度不應破壞原有景觀和環(huán)境。5.4.5餐廳餐位數不低于50位。5.4.6有傳統(tǒng)民俗節(jié)日的特色餐飲，如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。5.4.7使用自產無公害農副產品比例達到80%以上，有典型農家菜、時令菜。5.55.5住宿設施住宿設施5.5.1休閑農莊的住宿服務，應根據游客規(guī)模和需求，確定接待房間、床位數量及檔次比例。5.5.2住宿服務設施設計，應符合現行《旅館建設設計規(guī)范》的規(guī)定。殘疾人使