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文檔簡介
1、營養(yǎng)配餐服務(wù)合同營養(yǎng)配餐服務(wù)合同甲方:北京城市學(xué)院城北校區(qū)(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)根據(jù)《合同法》以及餐飲業(yè)有關(guān)政策,雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,乙方向甲方提供餐飲服務(wù),乙方以“向客戶提供最滿意的餐飲服務(wù)”為宗旨,做好此項工作。一、食品與環(huán)境1所售食品及其操作要求嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及北京市防疫部門標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2制定完善的員工管理制度,并由專人負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)。3保證所售食品的衛(wèi)生安全,不合格食品一律不得
2、提供。4隨時接受甲方指派人員及衛(wèi)生防疫部門的檢查。5遵守雙方制定的環(huán)境衛(wèi)生條例,保證用餐環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、舒適。6對所屬員工進(jìn)行專業(yè)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),考試和格并配帶健康證,方能上崗。二、服務(wù)1.制定完善的員工管理制度,并遵守乙方員工手冊中的規(guī)定。2.時間要求:甲方應(yīng)在送餐時間的前兩天通知乙方送餐數(shù)量,甲方當(dāng)天通知乙方所需就餐份數(shù)應(yīng)在原有訂餐數(shù)量基礎(chǔ)上最大限度增加50份3.送餐時間:乙方應(yīng)在每天中午之前每天晚上之前將訂餐送到甲方指定地點。4
3、.甲方?jīng)Q定訂餐數(shù)量及送餐時間。年月日年月日員工守則1、熱愛食堂、關(guān)心食堂、愛護(hù)食堂、發(fā)展食堂。2、努力工作,提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。3、不得遲到、早退、曠工,工作時間嚴(yán)肅認(rèn)真,不準(zhǔn)竄崗,聊天,看書報,干私活。4、工作時間著裝統(tǒng)一,整潔,儀態(tài)端正;男員工不準(zhǔn)蓬頭,蓄胡須,留指甲,女員工化妝清淡,不準(zhǔn)留指甲。5、使用文明用語(您好,請,謝謝,對不起,再見),對顧客一視同仁,不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭吵。6、團(tuán)結(jié)同志,作風(fēng)正派,舉止文雅,不得大聲喧嘩、
4、嘻鬧,成群結(jié)隊脫崗。7、講究衛(wèi)生,每天進(jìn)入操作間要先消毒,工作服每天洗滌,并不得帶出食堂。8、愛護(hù)公物,不準(zhǔn)私自占用和損壞食堂公物,如果損壞,照價賠償。9、維護(hù)食堂聲譽(yù),秉公守法,不準(zhǔn)以權(quán)謀私,不準(zhǔn)在操作間吸煙。10、防火、防盜、防止食物中毒,防止腸道傳染病的發(fā)生。11、膳食生產(chǎn)人員應(yīng)本著對己對人負(fù)責(zé)的精神主動參加一年一度的體檢。12、在生產(chǎn)過程中,發(fā)現(xiàn)自己有嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹或其他皮膚外傷以及有眼、鼻溢液情況應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。
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