基于綠色發(fā)展理念的寧波市餐廚廢棄物開(kāi)發(fā)利用對(duì)策研究【文獻(xiàn)綜述】

1、0畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）文獻(xiàn)綜述工商管理基于綠色發(fā)展理念的寧波市餐廚廢棄物開(kāi)發(fā)利用對(duì)策研究餐廚廢棄物屬于有機(jī)固體廢棄物，其含有大量病原微生物，并會(huì)產(chǎn)生惡臭物質(zhì)，污染越來(lái)越嚴(yán)重，其無(wú)害化處理已成為我國(guó)可持續(xù)發(fā)展所無(wú)法回避的重大環(huán)境問(wèn)題。餐廚廢棄物處置是一個(gè)全國(guó)性的難題。寧波市從2006年年底就開(kāi)始重視餐廚廢棄物的集中回收，循環(huán)利用。往日讓人頭疼的廢棄物，如今成了身價(jià)倍增的寶貝。目前，寧波市已經(jīng)形成了餐廚廢棄物由4家企業(yè)收運(yùn)，4家企業(yè)無(wú)害化處理實(shí)

2、現(xiàn)資源化利用的格局。在處理企業(yè)中，寧波開(kāi)誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司在處理餐廚廢棄物方面比較權(quán)威?！巴掏铝俊弊畲?，它同時(shí)也是寧波唯一一家收到政府欽點(diǎn)為餐廚廢棄物回收的企業(yè)。但是，由于我國(guó)現(xiàn)階段相應(yīng)的法規(guī)建設(shè)滯后，政府缺少政策引導(dǎo)、支持和市場(chǎng)機(jī)制結(jié)合的發(fā)展方針的政策，加之檢測(cè)手段落后，監(jiān)管部門(mén)職責(zé)混亂，導(dǎo)致寧波市餐廚廢棄物領(lǐng)域的利潤(rùn)空間還是不大。因此要從實(shí)現(xiàn)寧波市餐廚廢棄物的有效發(fā)展，得通過(guò)綠色發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，做到利國(guó)利民。1餐廚廢棄

3、物與綠色發(fā)展1.1餐廚廢棄物造成的危害郭濤等（2009）認(rèn)為，根據(jù)何武漢工業(yè)學(xué)院何東平教的研究，地溝油作為餐廚垃圾的一種，來(lái)源復(fù)雜，含有黃曲霉素、各種病菌、重金屬等有毒有害成分，并且在煉制“地溝油”的過(guò)程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì)；會(huì)導(dǎo)致消化不良，比如砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后，會(huì)引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。“地溝油”的制作過(guò)程注

4、定了它的不衛(wèi)生，其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物一旦到達(dá)人的腸道，輕者會(huì)引發(fā)人們腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。更嚴(yán)重的是“地溝油”會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈腹痛，“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過(guò)地下作坊的露天提煉，根本無(wú)法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。2他們平均每3天就能生產(chǎn)1桶(約180公斤)泔水油或地溝油，每桶平均價(jià)格都在580至600元。那么按此推算，他們每月能賺到6000元。屠

5、鳳娜（2010）而對(duì)于那種集生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一身的油販子來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)更是極度豐厚。他們收購(gòu)的地溝油每噸是3400元，加工后的“成品油”就可以賣(mài)到每噸5000元。去除各種成本之后，純利潤(rùn)每噸在1000元左右。3.2將綠色存在理念運(yùn)用到餐廚廢棄物的利用中去菲利普?科特勒（1997）指出，自行研發(fā)或進(jìn)口泔水處理機(jī)，向企業(yè)招標(biāo)代理，并通過(guò)立法或政令的形式，對(duì)地溝油的收購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、再生利用等作出詳細(xì)而具體的規(guī)定，使之成為一條不可碰觸、不可逾越

6、的高壓線(xiàn)。通過(guò)政策扶持成立具有合法資質(zhì)的地溝油專(zhuān)業(yè)回收公司定期從餐館和居民區(qū)回收廢油。（德）霍斯特?西伯特（2002）指出，這些公司必須取得衛(wèi)生和環(huán)保部門(mén)頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證，并擁有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)輸、回收及加工設(shè)備，最終以較高價(jià)格賣(mài)給政府并由政府分配給直屬的相關(guān)化工企業(yè)。陳鳳芝等（2010）指出，（政府收購(gòu)地溝油的價(jià)格高于無(wú)良企業(yè)可以接受的價(jià)格，使其因無(wú)利可圖而自然選擇放棄）這樣就建立了一條清晰的綠色回收供應(yīng)鏈，把地溝油回收納入到循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈中