應用GAP原理建立廣東順德蔬菜溯源體系的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、蔬菜質量安全問題越來越引起全社會的關注?，F(xiàn)行的蔬菜質量安全管理體系中，普遍注重蔬菜進入市場前的質量把關，缺乏市民購買蔬菜出現(xiàn)問題后的質量保證和追溯跟蹤體系。蔬菜GAP(良好農業(yè)操作規(guī)范)強調全程質量控制和可追溯性，其核心內容是實行蔬菜質量責任的追溯制度。結合廣東順德蔬菜市場的實際，在深入分析順德對蔬菜質量安全管理狀況的基礎上，應用GAP原理，制定順德蔬菜生產GAP技術規(guī)范，通過GAP在順德五沙蔬菜基地的實施和研究，圍繞GAP生產的關鍵環(huán)

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