體外產氣法評定青貯玉米、羊草和苜蓿草之間的組合效應.pdf

1、本實驗通過利用Menke的體外發(fā)酵體系，研究了青貯玉米、羊草干草和苜蓿干草三種不同粗飼料間的組合效應。 試驗一利用生產實踐中廣泛使用的青貯玉米、羊草干草和苜蓿干草三種不同粗飼料，按0：100、25：75、50：50、75：25、100：0五種比例進行兩兩組合，采用Menke的體外瘤胃發(fā)酵體系，測定了不同組合的0、2、4、6、9、12、24、36、48、72h體外產氣量(GP)，以產氣量為指標計算了組合效應，并評定了三種粗飼料的發(fā)

2、酵特性。青貯玉米與羊草組合皆產生正組合效應，其中以青貯玉米含量為25％的組合最高，12h及24h的組合效應值分別為14.4％和9.3％，顯著(P<0.05)高于青貯玉米50％和75％組合。青貯玉米25％組36h、48h的組合效應值與其它組合相比，雖然差異不顯著，但組合效應值仍分別達到7.6％、6.6％；青貯玉米與苜蓿干草組合時24h只有青貯玉米含量75％組合有微弱的正組合效應，24h后皆為負組合效應；羊草干草與苜蓿干草的組合，除羊草干草

3、比例為25％的組合有微弱的正組合效應外，其它組合皆產生了負組合效應。產氣特性方面，青貯玉米的潛在產氣量最大，羊草干草次之，苜蓿干草最?。欢a氣速度方面，苜蓿最快，青貯玉米次之，羊草干草最慢。 試驗二選用試驗一中產生正組合效應值最大的的組合，即青貯玉米與羊草干草比例為25：75的組合，進一步與苜蓿干草按0：100、25：75、50：50、75：25、100：0五種比例進行組合。隨著苜蓿干草比例的上升，蛋白含量增加，但各組合比例時均

4、未發(fā)現存在顯著的組合效應。 實驗三采用體外發(fā)酵進一步研究青貯玉米與羊草干草組合時的pH值，揮發(fā)性脂肪酸濃度，氨氮濃度以及微生物蛋白產量。比較了以產氣量或微生物蛋白產量為單一指標時的組合效應，并采用綜合了產氣量和微生物蛋白產量的指標AE<,s>評定了組合效應。結果發(fā)現，單獨以產氣量為指標評定組合效應時，青貯玉米含量為25％、50％、75％組合的組合效應值分別為：9.4％、1.1％、2.7％，而以微生物蛋白產量為評定指標時，各組合效

5、應值分別為：-16.4％、-18.0％、2.0％，兩種指標評定結果之間差異較大，采用綜合指標評定結果為：4.1％、-1．2％、1.4％，采用綜合指標與產氣量指標所得結果較為一致，證明了采用綜合指標更加合理。另外各組合pH值都維持在適宜的纖維消化環(huán)境6．6-6．8之間，這種較小的變化范圍可能是由于發(fā)酵體系所采用的緩沖液緩沖能力較強，可以維持瘤胃液的pH穩(wěn)定?？倱]發(fā)性脂肪酸濃度方面，25：75組合為正組合效應(4.1％)，50：50、75：