奶牛主要飼料原料蛋白質和纖維物質瘤胃降解規(guī)律的研究.pdf

1、本研究分為三個試驗完成。試驗一以三頭體況良好、體重550kg左右并安裝永久性瘤胃瘺管的荷斯坦產奶奶牛為試驗動物，采用一次性同時灌注液相標記物Co-EDTA和固相標記物Cr<,2>O<,3>分別測定奶牛瘤胃內容物液相流通速率以及瘤胃和直腸固相流通速率。結果得出：中國荷斯坦產奶牛瘤胃內容物的液相流通速率為11.15±1.23(％/h)；瘤胃和直腸的固相流通速率分別為3.87±0.23(％/h)和4.11±0.087(％/h)；奶牛直腸固相流

2、通速率與瘤胃固相流通速率之間存在一定相關性，但顯著性檢驗不顯著(P=0.27)。 試驗二、試驗三分別以3頭安裝永久性瘤胃瘺管的荷斯坦產奶牛為試驗動物，用尼龍袋法研究測定了奶牛常用蛋白質飼料、玉米籽實與糠麩類飼料以及粗飼料干物質、蛋白質及纖維物質NDF與ADF在瘤胃內的動態(tài)降解規(guī)律及其有效降解率。結果表明： 1.奶牛常用蛋白質飼料中豆粕DM、CP、NDF與ADF的有效降解率均較高，分別為61.09％、55.79％、50.7

3、4％和30.73％；玉米蛋白粉DM、CP及NDF的有效降解率均低于豆粕，分別為44.94％、46.76％、47.03％。葵粕CP的有效降解率最高為61.17％，棉粕CP的有效降解率也較高，50％左右，酒精粕的CP降解率低于20％，其余都低于35％(19％～34％)?？伞⒑轱炂?、棉粕、菜粕、蓖麻粕與酒精粕的DM降解率均較低(32％～41％)，NDF、ADF降解率多數低于20％。 2.奶牛常用籽實與糠麩類飼料中玉米的CP有效降解

4、率為31.80％。麩皮的DM、CP、NDF與ADF有效降解率均較高，分別為52.72％、71.48％、40.48％與24.51％，玉米皮、粉絲糠次之，小米糠與稻殼糠較低，尤其NDF與ADF幾乎不降解。 3.奶牛常用粗飼料中苜蓿草與苜蓿草塊的DM、CP、NDF與ADF有效降解率均高于其他粗飼料，分別為51.23％與51.43％，55.O1％與52.82％，36.05％與28.7％，39.77％與30.44％，羊草與無芒雀麥的DM、

5、CP、NDF與ADF有效降解率均不同程度低于苜蓿草，尤其羊草的CP降解率低于20％。青貯玉米與黃貯玉米的DM和CP的有效降解率均明顯高于玉米秸稈，NDF與ADF的有效降解率三者之間相差較小。 4.飼料CP的有效降解率與蛋白質的快速降解部分呈弱的正相關，相關性趨于顯著(r=0.36754，p=0.0647)，與慢速降解部分呈極顯著中度正相關(r=0.50129，p=0.0091)；飼料NDF或ADF有效降解率分別與NDF或ADF的