大蒜氧化物對(duì)山羊瘤胃消化代謝及激素水平的影響.pdf

1、本文旨在通過(guò)向瘤胃內(nèi)添加大蒜氧化物(garlic oxide，簡(jiǎn)稱GO)進(jìn)行山羊活體瘤胃菌群的馴化培養(yǎng)，研究特定條件下，與GO相適應(yīng)的特定菌群所建立起來(lái)的一種瘤胃微生態(tài)環(huán)境中，瘤胃代謝，瘤胃運(yùn)動(dòng)以及山羊激素水平等方面的影響。為體外特定菌群規(guī)模化發(fā)酵，進(jìn)行植物源大蒜菌質(zhì)活素粉的工廠化工藝生產(chǎn)(其制備工藝已被國(guó)家專利局正式受理，進(jìn)入公示階段)提供優(yōu)質(zhì)的菌種源以及仿生學(xué)依據(jù)，同時(shí)也為研究反芻動(dòng)物瘤胃消化代謝調(diào)控技術(shù)提供相關(guān)資料，為畜牧業(yè)生產(chǎn)提

2、供新型、安全、高效的促生長(zhǎng)代謝功能性飼料調(diào)節(jié)劑，具有重要的研究?jī)r(jià)值和應(yīng)用前景。
　　 試驗(yàn)一大蒜氧化物對(duì)山羊瘤胃消化代謝的影響。
　　 本試驗(yàn)選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對(duì)照法，對(duì)照期飼喂正常的日糧，試驗(yàn)期在對(duì)照日糧的基礎(chǔ)上，通過(guò)瘤胃瘺管給山羊填喂12g/kg·BW GO，研究特定條件下瘤胃微生態(tài)學(xué)變化以及對(duì)瘤胃消化代謝方面的影響。結(jié)果表明，對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊一晝夜的青干草采食量分別是726.9±8.2g和785

3、.7±14.8g，試驗(yàn)期增加8.1％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期瘤胃液pH分別為6.14±0.10和5.90±0.07，試驗(yàn)期降低3.9％，差異極顯著(P＜0.01)，對(duì)照期山羊瘤胃pH值動(dòng)態(tài)變化相對(duì)平穩(wěn)，試驗(yàn)期經(jīng)山羊瘤胃瘺管投喂GO后，pH值在飼喂后1小時(shí)下降至谷值，然后逐漸回升，約6小時(shí)達(dá)正常水平；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃液TDHA分別為0.426±0.016U/mL和0.494±0.021U/mL，試驗(yàn)期較對(duì)照期提高

4、16.0％，差異極顯著(P＜0.01)，差異極顯著(P＜0.01)，對(duì)照期TDHA8：00-16：00相對(duì)穩(wěn)定在較低水平，試驗(yàn)期14：00前具有一定的波動(dòng)，此后4小時(shí)逐漸下降；山羊瘤胃液6小時(shí)MCP分別為2.023±0.038mg/mL和1.275±0.080mg/mL，試驗(yàn)期降低37.0％，差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃中6小時(shí)MCP總量分別為8.212±0.274 g和5.533±0.545 g，試驗(yàn)期比對(duì)照期降低34.8％，

5、差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃液10小時(shí)MCP分別為1.141±0.090 mg/mL和0.807±0.039 mg/mL，試驗(yàn)期降低29.3％，差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃中10小時(shí)MCP總量分別為4.632±0.399 g和3.498±0.257 g，試驗(yàn)期較對(duì)照期降低24.5％，差異極顯著(P＜0.01)。山羊瘤胃液6小時(shí)水溶性蛋白分別為0.223±0.015g/100mL和0.312±0.015g/100mL，試驗(yàn)

6、期提高39.9％，差異極顯著(P＜0.01)，山羊瘤胃液10小時(shí)水溶性蛋白分別為0.167±0.012g/100mL和0.223±0.014g/100mL，試驗(yàn)期提高33.5％，差異極顯著(P＜0.01)；瘤胃液氨氮平均值分別為54.73±4.04mg/L和56.64±4.06mg/L，試驗(yàn)期與對(duì)照期相比，差異不顯著(P＞0.05)，對(duì)照期和試驗(yàn)期瘤胃液氨氮均在4h達(dá)到峰值，此后逐漸降低；對(duì)照期和試驗(yàn)期血清尿素氮水平分別為8.03±0.

7、34 mg/dL和8.04±0.28mg/dL，試驗(yàn)期與對(duì)照期相比差異不顯著(P＞0.05)；GO對(duì)山羊瘤胃消化代謝產(chǎn)生了重大影響。
　　 試驗(yàn)二大蒜氧化物對(duì)山羊瘤胃運(yùn)動(dòng)的影響。
　　 本試驗(yàn)選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對(duì)照法，對(duì)照期飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)期在此基礎(chǔ)上，通過(guò)瘤胃瘺管給山羊填喂12g/kg·BW GO，采用PEG-4000標(biāo)記法和換能器直接測(cè)定法，研究GO對(duì)瘤胃運(yùn)動(dòng)的影響。結(jié)果表明，對(duì)照期和試驗(yàn)期瘤胃液

8、體積分別為4.057±0.027L和4.338±0.087L，試驗(yàn)期增加6.9％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃液稀釋率分別是5.7±0.1％/h和6.7±0.3％/h，試驗(yàn)期提高17.5％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃液周轉(zhuǎn)率分別是0.231±0.008和0.293±0.014，試驗(yàn)期提高26.8％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期瘤胃液平均停留時(shí)間分別是17.51±0.40h和14

9、.93±0.69h，試驗(yàn)期減少14.7％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃平滑肌收縮產(chǎn)生的內(nèi)壓分別為4.01±0.17 Kpa和6.27±0.21Kpa，試驗(yàn)期增加56.1％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃平滑肌收縮頻率分別為1.71±0.12次/min和2.13±0.11次/min，試驗(yàn)期加快24.6％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期山羊瘤胃平滑肌收縮持續(xù)時(shí)間分別為1.31±0.02s

10、和1.06±0.02s，試驗(yàn)期減少19.1％，差異極顯著(P＜0.01)；瘤胃液中大蒜素含量在飼喂大蒜氧化物后4小時(shí)達(dá)到峰值，此后逐漸降低，大蒜素含量變化范圍為0.00137～0.0423mmol/mL。GO能使山羊瘤胃運(yùn)動(dòng)顯著性加強(qiáng)。
　　 試驗(yàn)三大蒜氧化物對(duì)山羊激素水平的影響。
　　 本試驗(yàn)選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對(duì)照法，對(duì)照期飼喂正常的山羊日糧，試驗(yàn)期在對(duì)照日糧的基礎(chǔ)上，通過(guò)瘤胃瘺管給山羊填喂12g/k

11、g·BW GO，采用125I標(biāo)記法，研究GO對(duì)山羊激素水平的影響。結(jié)果表明，對(duì)照期和試驗(yàn)期血清T3水平分別為4.940±0.196ng/mL和5.132±0.205ng/mL，試驗(yàn)期提高3.9％，差異不顯著(P＞0.05)；對(duì)照期和試驗(yàn)期血清T4水平的分別為293.029±11.691ng/mL和325.138±10.214ng/mL，試驗(yàn)期提高11.0％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期血清胰島素水平分別為5.602±0.3

12、80μU/mL和6.920±0.325μU/mL，試驗(yàn)期高23.5％，差異極顯著(P＜0.01)；對(duì)照期和試驗(yàn)期血清ACTH水平分別為25.824±1.478pg/mL和20.096±1.574pg/mL，試驗(yàn)期降低22.2％，差異顯著(P＜0.05)；對(duì)照期和試驗(yàn)期血清IGF-1水平分別為48.558±2.040ng/mL和60.911±4.293ng/mL，試驗(yàn)期提高25.4％，差異極顯著(P＜0.01)；GO能顯著性改善山羊的激素