秸稈還田、氮肥和密度對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、近年來，隨著農(nóng)村務(wù)農(nóng)勞動力的減少，農(nóng)民在水稻收獲后焚燒秸稈的現(xiàn)象較多，不僅浪費了資源，而且污染了環(huán)境，不利于保護耕地和用、養(yǎng)地的良性循環(huán)。實現(xiàn)秸稈和氮肥高效利用對于持續(xù)提高小麥產(chǎn)量和保護環(huán)境具有重要意義，而深入研究秸稈還田，是解決秸稈問題的重要途徑。因此，本文在大田條件下，通過兩年的秸稈還田和氮肥水平、基追比試驗及兩年的秸稈還田方式和密度試驗，系統(tǒng)地研究了秸稈還田方式和氮肥運籌對小麥籽粒產(chǎn)量，品質(zhì)及其形成的影響。主要研究結(jié)果如下:

2、>　　 1.秸稈還田和氮肥運籌對小麥生長和產(chǎn)量的影響以弱筋小麥品種揚麥13為材料，在2009-2011兩個生長季研究了秸稈還田和氮肥水平、基追比對小麥出苗率、植株干物質(zhì)和氮素積累與再分配、籽粒產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，秸稈還田降低了冬小麥的出苗率、抽穗期之前的莖蘗數(shù)。秸稈還田隨著施氮量的增加顯著提高了小麥產(chǎn)量，秸稈還田處理對籽粒產(chǎn)量無顯著影響，表明施氮量是秸稈還田條件下產(chǎn)量增加的重要基礎(chǔ)。秸稈還田與氮肥水平互作對產(chǎn)量沒有顯著影響。秸稈不還

3、田條件下籽粒產(chǎn)量隨著施氮量的增加呈先升后降趨勢，以N225處理的籽粒產(chǎn)量最高，施氮量提高至270kghm-2后產(chǎn)量略有下降，但與N225處理間無顯著差異。在秸稈還田條件下，穗數(shù)和穗粒數(shù)均隨著施氮量的增加而增加，千粒重隨著施氮量的增加而降低。秸稈還田和氮肥水平均增加了穗粒數(shù)。而在秸稈不還田條件下，穗數(shù)和穗粒數(shù)都隨著施氮量的增加呈先升后降趨，穗數(shù)在N225處理時達到最大，穗粒數(shù)在N180時達到最大。與N0相比，不同氮肥基追比例也顯著增加小麥

4、籽粒產(chǎn)量，且隨追肥比例的增加呈先增加后降低趨勢，以基追比5/5的處理產(chǎn)量最高。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，不同基追比處理間穗粒數(shù)差異較小，造成產(chǎn)量差異的主要原因是群體的有效穗數(shù)。
　　 2.秸稈還田方式與種植密度對小麥生長和產(chǎn)量的影響在大田條件下，研究了秸稈還田方式和密度對小麥籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，不同秸稈還田方式對于冬小麥出苗率的影響差異較為顯著。不同播種量之間，D120處理出苗率顯著大于D180處理，但基本苗D180較大。

5、兩種播種量均以正旋滅茬還田處理出苗率、籽粒產(chǎn)量最高，播種量D120的處理，翻耕還田方式的產(chǎn)量最低，播種量D180的處理，對照處理的產(chǎn)量最低。秸稈還田方式和播種密度互作對產(chǎn)量有顯著影響。穗粒數(shù)和產(chǎn)量一樣均以正旋還田方式最大，表明穗粒數(shù)的提高對增產(chǎn)的貢獻較大。播種量對對照處理的穗粒數(shù)沒有顯著影響，其余穗粒數(shù)均隨著播種量的增大而降低。播種量D180籽粒產(chǎn)量顯著大于播種量D120的處理，說明適量的提高播種量可以增加秸稈還田對冬小麥產(chǎn)量的影響。<

6、br>　　 3.秸稈還田方式與氮肥運籌對小麥品質(zhì)的影響隨施氮量的增加，還田和不還田處理清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量均呈增加趨勢，同時貯藏蛋白（醇溶蛋白+谷蛋白）占總蛋白的比例在高氮條件下顯著升高。秸稈還田對不同蛋白質(zhì)組分影響不一致，秸稈還田顯著增加了清蛋白的含量，對球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白的影響不顯著。不同基追比處理之間，醇溶蛋白、和谷蛋白均隨追肥比例的提高呈先增加后下降的趨勢。以基追比6∶4的處理最高，表明適當提高后期追肥比

7、例有助于提高醇溶蛋白和谷蛋白，而清蛋白及谷/醇及貯藏蛋白在不同氮肥基追比處理間無顯著影響。秸稈還田方式對清蛋白、谷蛋白、谷/醇有顯著影響，對球蛋白、醇溶蛋白和貯藏蛋白的影響不顯著。還田方式和種植密度兩者之間的交互作用對小麥蛋白質(zhì)及其組分均有顯著影響。秸稈還田顯著降低了峰值黏度，顯著增加了稀懈值，對低谷黏度、最終黏度、反彈值、峰值時間、糊化溫度沒有顯著影響。增施氮肥顯著提高了峰值黏度、低谷黏度、稀懈值、最終黏度，對峰值時間、糊化溫度沒有顯