旅游管理畢業(yè)論文淺談云南進口葡萄酒會所運營管理

1、<p>　　2011 屆畢業(yè)設計（論文）</p><p>　　設計（論文）題目淺談云南進口葡萄酒會所運營管理</p><p>　　子課題題目 無 </p><p>　　姓 名 </p><p>　　學 號

2、 </p><p>　　所 屬 系 </p><p>　　專業(yè)年級 2007級旅游管理（2）班 </p><p>　　指導教師 </p><p>　　2011 年 5 月</p><

3、p><b>　　摘 要</b></p><p>　　近幾年來，進口葡萄酒在中國市場發(fā)展迅速，進口葡萄酒熱潮已經開始從沿海向內地蔓延，其消費群體也正隨著人們健康消費意識和健康消費觀念的增強而不斷壯大，并有從高端群體向普通大眾蔓延的趨勢，云南省是全國的旅游大省，但是全省進口葡萄酒業(yè)起步較晚, 進口葡萄酒省內市場占有率地域分布不均,中心城市和重點旅游城市占據核心位置,邊遠和經濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)

4、展進程十分緩慢，經營模式相對單一，進口葡萄酒市場比較混亂，進口葡萄酒文化傳播、市場規(guī)范與專業(yè)水品相對滯后,營銷渠道、和市場適應能力有待提高。 因此，良好、專業(yè)、誠信的葡萄酒市場運營方式（如進口葡萄酒會所運營機構）有利于促進云南省進口葡萄酒業(yè)的規(guī)范健康有序發(fā)展。</p><p>　　關鍵詞：云南省；進口葡萄酒；市場分析；會所；運營管理</p><p><b>　　Abstract&

5、lt;/b></p><p>　　Yunnan Province is a big national traveling province, but the entire province import grape wine business start is late, in the import grape wine province the market share region distributi

6、on is uneven, the key city and the key tourist city hold core position, outlying and the economy owes the developed area development process to be very slow, the business model is relatively unitary, the import grape win

7、e market is quite chaotic, the import grape wine culture dissemination, the market standard </p><p>　　Keywords: Yunnan Province; wine; Market analysis; club; Office; Operation management</p><p>

8、<b>　　目 錄</b></p><p>　　引言 云南葡萄酒會所發(fā)展歷史…………………………..…..………….4</p><p>　　1.1云南進口葡萄酒市場發(fā)展概況……………………………………….4</p><p>　　1.2 云南當前進口葡萄酒市場存在的問題……………………………………..5</p><p>

9、　　1.3針對云南當前進口葡萄酒市場存在問題的對策……………………………………5</p><p>　　第一章云南進口葡萄酒會所現狀概述………………………………….………6</p><p>　　1.1 云南進口葡萄酒會所分布……………………………………………………..</p><p>　　1.2云南進口葡萄酒會所主要客源……………………………………….4</p&

10、gt;<p>　　1.3云南進口葡萄酒會所主要產品……………………………………….4</p><p>　　1.4 云南進口葡萄酒會所主要運營模式……………………………………..5</p><p>　　第二章云南進口葡萄酒會所運營管理分析………………………………..7</p><p>　　3.1云南進口葡萄酒會所具備的優(yōu)勢

11、 8</p><p>　　3.2云南進口葡萄酒會所具備的優(yōu)勢 7</p><p>　　3.3云南進口葡萄酒會所發(fā)展中面臨的機遇和挑戰(zhàn)………………………………..9</p><p>　　第三章進口葡萄酒會所運營管理對策及建議.................

12、...........................................8</p><p>　　結語...............................................................10</p><p>　　參考文獻……………………………….……………………………………………11</p><p>　　謝辭……

13、…………………………………………………….……………………12</p><p>　　引言 云南葡萄酒會所發(fā)展歷史</p><p>　　葡萄酒調查機構Wine Intelligence在倫敦葡萄酒展覽會上稱，目前中國葡萄酒的消費者可能只是滄海一粟，但中國進口葡萄酒的發(fā)展機會，將出現在接下來的10-15年。盡管中國總人口高達13.3億，但只有2300萬年齡在18-50歲之間的成年人能買得起進口

14、葡萄酒，并且目前只有1430萬人購買葡萄酒，該市場調研小組稱。該機構的調查報告顯示，目前喝葡萄酒的中國人大約92%消費國內產品。該機構研究員吉恩·菲利普（Jean Philip Peroty）稱“中國進口葡萄酒市場僅僅和挪威的進口規(guī)模相當?！?lt;/p><p>　　近幾年來，進口葡萄酒在云南市場發(fā)展迅速，許多城市的各種規(guī)模的進口葡萄酒公司如雨后春筍般涌現出來，無論是國家數量，還是產品數量、質量上，都有了較

15、大飛躍。從1月份昆明市出入境檢驗檢疫局公布的消息了解到，2009年云南省共從法國、加拿大、澳大利亞、德國、西班牙、等世界主要葡萄酒生產國進口葡萄酒26萬升，與2008年同比增長320%。由此可見進口葡萄酒在云南市場發(fā)展迅速。</p><p>　　隨著云南葡萄酒進口酒品類的豐富、總量的增加，云南的進口葡萄酒專賣店也以連鎖方式如雨后春筍不斷涌現，其規(guī)模不斷壯大。進口葡萄酒與專賣店的關系可謂是珠聯璧合，當一個特殊的品類

16、在一個特定的環(huán)境中，以專賣店的特定形式，逐漸贏得了市場的認可。對于當前國內酒類市場來說，一個特定的品類只有出現在最適合的場合才會最迅速地成長起來，而專賣店是一種并不陌生的業(yè)態(tài)形式，與進口葡萄酒結合之后就會產生出前所未有的新氣象。</p><p>　　近兩年隨著昆明市場上進口葡萄酒持續(xù)熱銷，大街小巷，以銷售進口葡萄酒為主的酒行、酒莊、酒窖等紛紛涌現。其銷售額也年年攀升，引領著省會乃至全省的紅酒消費新潮。[2]<

17、;/p><p>　　但我們也可以看到，在進口葡萄酒于云南市場表面繁榮的同時，當前在市場拓展上也確實遇到了一些障礙，有些商家甚至開始懷疑進口葡萄酒今后的發(fā)展前景。</p><p>　　1.1云南進口葡萄酒市場發(fā)展概況</p><p>　　近幾年來，進口葡萄酒在云南市場發(fā)展迅速，各種規(guī)模的進口葡萄酒公司如雨后春筍般涌現出來，無論是國家數量，還是產品數量、質量上，都有了較大飛

18、躍。從1月份昆明市出入境檢驗檢疫局公布的消息了解到，2009年云南省共從法國、加拿大、澳大利亞、德國、西班牙、等世界主要葡萄酒生產國進口葡萄酒26萬升，與2008年同比增長320%。由此可見進口葡萄酒在云南市場發(fā)展迅速。</p><p>　　隨著云南葡萄酒進口酒品類的豐富、總量的增加，云南的進口葡萄酒專賣店也以連鎖方式如雨后春筍不斷涌現，其規(guī)模不斷壯大。進口葡萄酒與專賣店的關系可謂是珠聯璧合，當一個特殊的品類在一

19、個特定的環(huán)境中，以專賣店的特定形式，逐漸贏得了市場的認可。對于當前國內酒類市場來說，一個特定的品類只有出現在最適合的場合才會最迅速地成長起來，而專賣店是一種并不陌生的業(yè)態(tài)形式，與進口葡萄酒結合之后就會產生出前所未有的新氣象。</p><p>　　近兩年隨著昆明市場上進口葡萄酒持續(xù)熱銷，大街小巷，以銷售進口葡萄酒為主的酒行、酒莊、酒窖等紛紛涌現。其銷售額也年年攀升，引領著省會乃至全省的紅酒消費新潮。[2]</

20、p><p>　　但我們也可以看到，在進口葡萄酒于云南市場表面繁榮的同時，當前在市場拓展上也確實遇到了一些障礙，有些商家甚至開始懷疑進口葡萄酒今后的發(fā)展前景。</p><p>　　1.2云南當前進口葡萄酒市場存在的問題</p><p>　　進口葡萄酒在云南市場上大規(guī)模快速的發(fā)展，也就是近幾年的事情，由于發(fā)展時間較短，當前遇到的問題也是較多的。粗略歸納起來，主要體現在如下幾

21、個方面：</p><p>　　第一，過分依賴團購渠道和“關系銷售”，由于介入市場的品牌越來越多，團購渠道的競爭越來越激烈，公關成本直線上升，產品銷量卻下滑嚴重；</p><p>　　第二，較之國內及省內葡萄酒品牌，云南的消費者對于進口葡萄酒的認知程度，還比較低，大大影響了進口葡萄酒的銷售與普及；</p><p>　　第三，國內進口葡萄酒商的經營能力有限。國內進口商往

22、往在把貨物甚至是專賣店推廣下去之后，不能夠有效的指導和幫助二級商維持穩(wěn)定的銷售和公司正常的運轉，這在很大程度上使得一部分進口葡萄酒產品，實際上是從一級商的倉庫轉移到了二級商的倉庫，而并沒有真正快速的被消費者消費。而如果一級商始終不能解決二級商盈利的問題，就可能成為“一錘子買賣”，二批商購進了一批貨，銷售完甚至是自己消費完之后，就不再進貨；</p><p>　　第四，進口葡萄酒的“落差太大”，影響了云南較多葡萄酒消

23、費者的心理平衡。多年以來，進口葡萄酒在消費者心目中有一種“品質好、價格高不可攀”的印象，但近幾年，進口葡萄酒在云南的價格卻是急劇下滑，甚至出現了單瓶十幾元的產品，而且部分進口葡萄酒的質量也不盡如人意，這使得人們對進口葡萄酒大感失望。</p><p>　　第五，誠信因素。多年以來，一直以來進口葡萄酒總是以一種很高的姿態(tài)，比較高的價格在消費者的面前出現，給消費者有一種“價格高不可攀”的印象。鑒于酒水行業(yè)較高稅額和進口

24、葡萄酒神秘的面紗，行業(yè)不規(guī)范的定價,假酒橫行也成了影響其發(fā)展的一個重大因素。</p><p>　　1.3云南當前進口葡萄酒市場的發(fā)展對策</p><p>　　進口葡萄酒運營商要想解決當前市場上所遇到的障礙，首先要明確顧客最需要的是什么，我們能不能給顧客提供滿意的產品和服務？同時給自己定好位，要是定位不好，有可能利潤沒有賺到，以前的老本還要搭進去，“把進口葡萄酒做強做大的夢想”更是無從實現。

25、對于多數進口葡萄酒經銷商來說，面臨的多數是一些“新品牌”，即使是一些在國外已經很有名氣的品牌，由于受眾傳播率較低，在國內操作市場，也需要一切從頭開始。</p><p>　　因此，面對當前的市場現狀，進口葡萄酒要發(fā)展壯大，首先應當明確定位目標市場，從市場需求出發(fā)，以誠信的態(tài)度，為顧客提供專業(yè)、優(yōu)質的服務和滿意的產品，其次，要加強進口葡萄酒的文化推廣和品牌宣傳力度，讓進口葡萄酒走下“神壇”，走入大眾，讓更多的人認識進

26、口葡萄酒。</p><p>　　從消費者的角度來看，要想盡快的越過上面所提到的障礙，銷售盡快上量，這些進口葡萄酒品牌就要盡快的找準自己的消費意見領袖，這樣的話，相關產品的銷量提升就能更快一些。</p><p>　　從一些成功者的實際操作經驗來看，當前和今后進口葡萄酒的銷售要想跨越上述的障礙，必須積極大膽的開展營銷創(chuàng)新。營銷創(chuàng)新的一個突破口，就是要跳出現有的銷售桎梏，大膽的接受新的銷售思維，

27、整合一切可以整合的資源，積極的開展跨界營銷。</p><p>　　第二章 云南進口葡萄酒當前市場營銷渠道分析</p><p>　　在云南，進口葡萄酒的市場營銷渠道主要以實體店的銷售模式為主，如進口葡萄酒專賣店，以銷售進口葡萄酒為主的酒行、酒莊、酒窖、進口葡萄酒會所等。大多數進口酒價格比較昂貴，200－300元價位居多，300元以上仍在多數，而部分酒價格滑落至中、低價位而逼近國產酒并對其造成

28、威脅。進口葡萄酒高、中、低價位的階梯拉得逐漸分明，產品品類非常豐富，這使得進口葡萄酒在整體市場戰(zhàn)略上占據了更大空間和主動權。</p><p>　　高價位進口葡萄酒由于價格因素，很難在以中低消費為主流的中小商超、餐飲與國產酒拼搶，夜場由于加價率普遍在100－150％左右，對高價位酒是個很大的限制。因此，專賣店、會員制、大賣場、高級酒店、以及供經銷商底價操作等常規(guī)形式仍是高端酒現階段主要銷售渠道。高端市場主要以一級城

29、市為主戰(zhàn)場。</p><p>　　部分進口葡萄酒已經基本接近中低價位的國產酒，在總體性價比上優(yōu)于本價位國產酒。由于夜場以及中低價位商超、餐飲渠道占據了葡萄酒銷售份額的絕大多數，成為進口葡萄酒商早已垂涎的市場。據測試，當價格相同或相近時，在崇尚西方文化的心理趨動下，國人將更樂于選擇優(yōu)質價廉的進口葡萄酒。因此，這部分中、低價位酒將自然而然的走進餐飲、夜場、商超等渠道，成為與國產葡萄酒展開抗衡的主力。中、低端市場主要以

30、二、三級城市為主戰(zhàn)場。</p><p>　　可見，進口葡萄酒將會分化出高端和中、低端兩條戰(zhàn)線，兩條戰(zhàn)線在競爭中相互獨立又相互配合。</p><p>　　第三章 云南進口葡萄酒會所發(fā)展現狀及存在問題</p><p>　　剔透的酒杯承載著濃郁的紅酒，在指間搖曳；紅唇輕抿，享受著優(yōu)雅空間里的舒緩音樂，杯中美酒香氣四溢……這就是如今昆明都市的新景象——紅酒會所的消費生活。紅

31、酒會所的產生以時尚的定位，健康生活方式，良好的私密性，吸引著不少市民前去一探究竟。</p><p>　　3.1云南進口葡萄酒會所發(fā)展現狀</p><p>　　中國葡萄酒市場的現狀和葡萄酒豐富的內涵決定了經營葡萄酒需要專業(yè)性，由于中國進口葡萄酒市場仍處在初級階段，無論是葡萄酒的總消費量、人均消費量，還是人們對葡萄酒的理解、對葡萄酒知識的掌握，都無法與歐洲已成熟的市場相提并論。如此一來，需要將

32、國外的產品、先進理念與國內市場現狀相結合，為消費者提供產品豐富的中高檔葡萄酒，將這幾個要素聚集到一起，共同推動酒類行業(yè)組成部分的升級?？傮w上來說，進口葡萄酒會所，是進口葡萄酒專業(yè)運營機構在自己的市場上精準定位，它為特定的產品找到了特定的消費環(huán)境和群體。</p><p>　　葡萄酒會所，是區(qū)別于傳統(tǒng)的酒吧夜店的一個專業(yè)的葡萄酒銷售運營機構，從本質上說，它應該是類似于高級商務會所及西餐廳的結合，在這里，你可以了解葡萄

33、酒的文化，接受專業(yè)的服務和介紹，品嘗不同國家、不同種類的葡萄酒，體驗美酒美食的完美搭配，感受真正的葡萄酒文化。專業(yè)，誠信，時尚，健康是進口葡萄酒會所的一大特色。當前云南進口葡萄酒會所來看，進口葡萄酒會所規(guī)模較小，數量較少，缺乏專業(yè)性。當前云南葡萄酒會所主要有富隆，九鼎等，其他的葡萄酒會所規(guī)模較小，所經營的葡萄酒種類也比較少，很多葡萄酒會所主要是做法國跟澳洲的葡萄酒，而且，很多葡萄酒會所進口葡萄酒占的比例較少，而洋酒、白酒的經營占了很大的

34、比例。</p><p>　　3.2云南進口葡萄酒會所存在問題</p><p>　　進口葡萄酒會所面對的問題有很多， 縱觀市場，不少葡萄酒商主要在于推廣葡萄酒文化和高品位的生活方式，避免市民產生對紅酒會所望而止步的觀念，均用低消費、高品質的原則來拉近市民的距離。</p><p>　　當前的葡萄酒銷售中，沒有對葡萄酒文化進行很好的傳播推廣，普通消費者也沒有清晰的概念。這

35、就形成一個誤區(qū)，消費者買酒的時候往往會提出這樣一個疑問，同樣年份的紅酒，為什么法國的要比美國的貴上一倍？如果再談到酒牌，僅僅在法國就有上萬個酒莊,而每個酒莊有又數個品牌,光品牌就有幾十萬個，更讓消費者頭暈眼花找不著北。最后還有不同年份的差異，這涉及到對某產區(qū)某年葡萄生長情況的了解，更加復雜。而目前國內從業(yè)者的專業(yè)化程度明顯不夠，無法對消費者進行合理的解釋和引導，這就形成了進口葡萄酒會所的三大問題：</p><p>

36、;　　一、從業(yè)者的專業(yè)化程度明顯不夠，無法對消費者進行合理的解釋和引導，。葡萄酒是一個專業(yè)性很強的東西，進口葡萄酒作為一種“泊來品”，由于葡萄酒知識文化的傳播推廣才剛剛起步，而且當前進口葡萄酒市場商各個國家不同種類的葡萄酒數量繁多，消費者難免會感覺眼花繚亂，從業(yè)者沒有接受過良好培訓的話，很難讓消費對此有很清楚的認識。</p><p>　　二、進口葡萄酒市場不規(guī)范，常有以次充好，魚目混珠的情況。</p>

37、<p>　　從當前云南進口葡萄酒市場來看，主要舊世界如法國、德國的葡萄酒比較暢銷，而新世界如阿根廷，南非，澳洲的葡萄酒以其大規(guī)模的產量，較低的成本，比較適合中國人口感的風味等特點也占領了大部分市場。目前世界上擁有的葡萄酒品牌種類在數十萬種，云南當前的進口葡萄酒數量也十分繁多，進口葡萄酒作為一個新興的奢侈消費品，很多人對其不是很了解，加之其較高的利潤，很多年酒商便以次充好，難辨真假的假酒等也讓這個才開始成長的市場步履維艱。&

38、lt;/p><p>　　三、進口葡萄酒會所規(guī)模較小，數量較少，缺乏專業(yè)性。當前云南葡萄酒會所主要有富隆，九鼎等，其他的葡萄酒會所規(guī)模較小，所經營的葡萄酒種類也比較少，很多葡萄酒會所主要是做法國跟澳洲的葡萄酒，而且，很多葡萄酒會所進口葡萄酒占的比例較少，而洋酒、白酒的經營占了很大的比例。</p><p>　　這三個問題是當前進口葡萄酒行業(yè)的三大軟肋，試想，從業(yè)人員缺乏專業(yè)的葡萄酒知識，葡萄酒文化

39、推廣較少，整個市場還面臨誠信危機，剛剛處于起步階段的進口葡萄酒市場如何茁壯成長？</p><p>　　第四章 進口葡萄酒會所管理</p><p>　　4.1進口葡萄酒會所運營需要考慮的問題</p><p>　　進口葡萄酒會所，是進口葡萄酒專業(yè)運營機構在自己的市場上精準定位，它是區(qū)別于傳統(tǒng)的酒吧夜店的一個專業(yè)的進口葡萄酒銷售運營機構，從本質上說，它是一個專業(yè)，誠信，時

40、尚，健康的進口葡萄酒銷售運營機構和文化傳播機構。</p><p>　　任何一個優(yōu)秀的葡萄酒經營者，一定是一個喜歡葡萄酒文化、懂得品嘗和欣賞葡萄酒文化的人。優(yōu)秀的葡萄酒經營者實質是在經營一種文化。一定要專業(yè)！如果經營者將自身定位為“到處都是做葡萄酒的人,批發(fā)煙酒門市、超市、酒店等”，那就完全是兩碼事兒了！我們在購買葡萄酒時都有過這樣的經歷：進店之后面對眾多的酒款茫然不知所措，而經銷商往往無法對其酒款進行一些相關的較

41、為深入的介紹，他能做的就是照著酒標念一遍產地、年份、葡萄品種，如果我們還不能做出購買決定，他會問一句：“您想買多少錢的酒呢？”。在上面的例子里面，消費者其實是做不出購買決定的，因為經銷商提供的有用的信息實在是太少了，根本不足于讓消費者在眾多酒款中鎖定能滿足其需求的酒。這個例子說明現在市場上絕大多數葡萄酒經營者都是在經營產品，關注的是葡萄酒產品本身的幾大要素，如價格、包裝、年份、產地、葡萄品種等。如果經營者葡萄酒專業(yè)知識較為匱乏，對年份、

42、產地、品種這樣稍微深入的知識點，他們又不能就此向消費者進行詳細的介紹和解釋。所以往往經銷葡萄酒淪為了經銷價格和包裝。</p><p>　　目前國內的進口葡萄酒從業(yè)者普遍不專業(yè)，不內行。那么怎么才能變得內行，在當前的市場下，我們變得內行之后又如何讓消費者感受到我們的內行并且把它轉化為顧客的購買行為和忠誠度呢？</p><p>　　雖然中國葡萄酒市場逐步走向成熟，但可以肯定的說，中國的許多內地

43、市場目前并不是一個成熟的市場。假設我們現在所在的市場并不成熟，那么，在一個不成熟的消費環(huán)境中，進口葡萄酒會所以其專業(yè)化、個性化要生存下來，對經營者來說，提出了更高的要求：</p><p>　　首先，這些要求一方面是如何突出其專業(yè)化與個性化，如果只是和別人一樣的賣給代理，這和一般的煙酒店有何區(qū)別？</p><p>　　其次，如果要專營，另一方面更大的困難在于在當前的市場條件下，如何把握有效目

44、標客戶群體，使得有效目標消費群體的基數足夠支撐一個進口葡萄酒會所以的基本生存？</p><p>　　4.2 對進口葡萄酒會所運營管理的建議</p><p>　　作為一個專業(yè)的進口葡萄酒運營機構，應著力于體現其專業(yè)化和個性化。</p><p>　　專業(yè)是生存發(fā)展壯大的根本。專業(yè)的葡萄酒知識文化和專業(yè)化的服務是企業(yè)生存和發(fā)展的核心競爭力。德勤在07年紅酒行業(yè)調研報告中

45、就指出，中國葡萄消費市場上有一批進口葡萄酒銷企業(yè)在高速發(fā)展，在這批進口葡萄酒經銷企業(yè)中或許會涌現一兩家優(yōu)秀企業(yè)成為行業(yè)的龍頭，而只有能夠提供專業(yè)化服務的企業(yè)，才能依靠這一核心競爭力真正占領這個市場。</p><p>　　我們現在看到這些企業(yè)的高速發(fā)展，很大程度上是依靠中國這塊新興市場的井噴。在行業(yè)發(fā)展好的念頭，大多數企業(yè)的日子都是比較好過的。但企業(yè)的普遍經營狀況較好卻并不能說明行業(yè)的發(fā)展程度。我們的親身經歷說明進

46、口葡萄酒經銷行業(yè)目前的專業(yè)化程度是非常低的。目前各大葡萄酒經銷企業(yè)之間的競爭并不激烈，有企業(yè)高層聲稱，只要是原裝進口酒，就不存在賣不出去的問題，企業(yè)所要擔心的，只是賣出去的時間和價格。這充分展示了進口紅酒市場的賣方市場特征，當然這一特征勢必不可能長期維持。當市場從賣方市場向買方市場轉變并最終完成轉變時，勢必出現大量缺乏競爭力的企業(yè)退出市場的情形。而這個時候，只有擁有核心競爭力的企業(yè)才能繼續(xù)生存和發(fā)展。而這個行業(yè)核心競爭力，就是專業(yè)化和個

47、性化。[6]</p><p>　　明確目標市場定位，把握有效目標客戶群體，多管齊下，多元化運營。</p><p>　　一直以來，提起進口葡萄酒，人們總是把它定位為一種很高端的消費，的確，在目前的市場條件下，進口葡萄酒的主要消費群體主要定位于白領、金領、行業(yè)精英等成功人士，進口葡萄酒會所的門檻也比較高，其實，這是人們對進口葡萄酒認識的一個誤區(qū)，作為一個專業(yè)的進口葡萄酒運營機構，更多的應該是推

48、廣對進口葡萄酒文化的推廣，在保證專業(yè)化、個性化的前提下，掀開進口葡萄酒的神秘面紗，讓其為更多人所知。進口葡萄酒目標市場定位，不僅是高端消費品，我們的目標客戶，不僅是所謂成功人士，而應當是不同的消費群體。同時要大膽的開展營銷創(chuàng)新，跳出現有的銷售桎梏，大膽的接受新的銷售思維，整合一切資源，積極的開展跨界營銷。</p><p><b>　　結 語</b></p><p>　

49、　雖然中國進口葡萄酒市場逐步走向成熟，但可以肯定的說，中國的許多內地市場目前并不是一個成熟的市場。地處西南的云南省是全國的旅游大省，但是全省進口葡萄酒業(yè)起步較晚, 進口葡萄酒省內市場占有率地域分布不均,中心城市和重點旅游城市占據核心位置,邊遠和經濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展進程十分緩慢，經營模式相對單一，進口葡萄酒市場比較混亂，進口葡萄酒文化傳播、市場規(guī)范與專業(yè)水平相對滯后,營銷渠道、和市場適應能力有待提高。進口葡萄酒要發(fā)展壯大，首先應當明確定位目

50、標市場，從市場需求出發(fā)，以誠信的態(tài)度，為顧客提供專業(yè)的服務和優(yōu)質的產品，專業(yè)、誠信的葡萄酒市場運營方式（如進口葡萄酒會所運營機構）有利于提高進口葡萄酒的市場核心競爭力，促進云南省進口葡萄酒業(yè)的規(guī)范健康有序發(fā)展，而且也將會成為當前進口葡萄酒市場的一個發(fā)展方向。</p><p><b>　　參考文獻</b></p><p>　　[1] 尚普咨詢(S&P Cons

51、ulting).2010-2013年中國葡萄酒行業(yè)分析及投資前景預測報告，2010年12月13日.</p><p>　　[2] 尚普咨詢(S&P Consulting).2010年中國白葡萄酒行業(yè)分析調查研究報告，2010年8月20日.</p><p>　　[3] Decanter《品醇客》國際中文版2.3月，2009.</p><p>　　[4] 郭

52、良蕙，葡萄酒王國1-2 月2011第35期，2011年1月3日.</p><p>　　[5] 郭良蕙， 葡萄酒王國年鑑2011 ，2011年1月20.</p><p>　　[6] 《wine.Life》.2010/winter.NO.17.</p><p><b>　　謝辭</b></p><p>　　從論文選題到搜

53、集資料，從寫稿到反復修改，期間經歷了喜悅、聒噪、痛苦和彷徨，在寫作論文的過程中心情是如此復雜。如今，伴隨著這篇畢業(yè)論文的最終成稿，復雜的心情煙消云散，自己甚至還有一點成就感。那種感覺就宛如在一場盛大的頒獎晚會上，我在晚會現場看著其他人一個接著一個上臺領獎，自己卻始終未能被念到名字，經過了很長很長的時間后，終于有位嘉賓高喊我的大名，這時我忘記了先前漫長的無聊的等待時間，欣喜萬分地走向舞臺，然后迫不及待地開始抒發(fā)自己的心情，發(fā)表自己的感想。

54、這篇畢業(yè)論文的就是我的舞臺，以下的言語便是有點成就感后在舞臺上發(fā)表的發(fā)自肺腑的誠摯謝意與感想。</p><p>　　我要感謝，非常感謝我的指導老師田芙蓉老師。她為人隨和熱情，治學嚴謹細心。在閑聊中她總是能像知心朋友一樣鼓勵你，在論文的寫作和措辭等方面她也總會以“專業(yè)標準”嚴格要求你，從選題、定題開始，一直到最后論文的反復修改、潤色，田老師始終認真負責地給予我深刻而細致地指導，幫助我開拓研究思路，精心點撥、熱忱鼓勵

55、。正是田老師的無私幫助與熱忱鼓勵，我的畢業(yè)論文才能夠得以順利完成，謝謝田老師。</p><p>　　在臨近畢業(yè)之際，還要特別感謝大學四年學習期間給我諸多教誨和幫助的昆明學院的各位領導、老師，感謝您們多年來的辛勤栽培，在您們的悉心幫助和支持下，我能夠很好地掌握和運用專業(yè)知識，并在畢業(yè)設計中得以體現，順利完成畢業(yè)論文。你們給予我的指導和教誨我將永遠記在心里！</p><p>　　感謝和我走過大