有機物料對釀酒葡萄園土壤改良培肥效應及合理施用技術研究.pdf

1、針對寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄主要栽培區(qū)土壤有機質含量低、土壤肥力水平低、土壤漏水漏肥導致釀酒葡萄葡萄水肥利用率不高、產量低而不穩(wěn)等瓶頸問題，通過田間試驗和室內化驗分析，探討不同有機物料及其不同施用量對土壤物理、化學、生物學性狀，以及對釀酒葡萄生長發(fā)育、產量和品質的影響，以期建立一套適合于寧夏賀蘭山東麓砂質低產釀酒葡萄園區(qū)土壤改良和培肥技術體系，用以指導生產，提高葡萄產量、改善葡萄及葡萄酒的品質，增加企業(yè)和農民的經濟收益。同時為寧夏賀蘭山東

2、麓葡萄產業(yè)帶的發(fā)展提供詳實的科學依據，主要結論如下:
　　 1.有機物料對土壤物理性狀的影響施用生物有機肥、羊糞、BGA、沼渣四種有機物料均能不同程度的改善土壤的物理性狀，降低土壤容重，增加土壤總孔隙度。且隨施用量的增加，對土壤物理性狀的改良效果越明顯。其中施用BGA土壤調理劑對土壤容重的改善效果要高于其他三種有機肥料。
　　 2.有機物料對土壤養(yǎng)分的影響施用四種有機物料均能不同程度的增加土壤有機質和提高土壤中全氮、全磷

3、的含量以及速效氮、磷、鉀的含量，并隨施用量的增加有不同程度的增加;試驗用量條件下幾種有機肥對風沙土有機質含量的影響作用由大到小為:生物有機肥＞沼渣＞BGA＞羊糞。四種肥料均表現出良好的供氮特性，尤其BGA對其土壤的堿解氮影響較大。四種有機物料對土壤養(yǎng)分的綜合作用效果為:BGA＞沼渣＞生物有機肥＞羊糞。試驗結果還表明，施用有機物料可以提高土壤酶活性以及增加土壤微生物的數量。
　　 3.有機物料對釀酒葡萄生長發(fā)育的影響施用有機物料后

4、可促進釀酒葡萄新稍的生長，總體上生物有機肥的促進作用較為穩(wěn)定并隨施用量增加而增加，說明生物有機肥的促長作用好，肥力均勻，利于植株的吸收。
　　 4.有機物料對釀酒葡萄產量品質的影響施用四種有機物料均可改善釀酒葡萄果實的品質和提高其產量，但其不同施用量影響效果不同。施用四種有機物料不同程度增加葡萄果實單粒重、可溶性固形物、可溶糖及Vc的含量，還可有效降低葡萄果實中的酸度，提高糖酸比，并在適宜的施用量范圍內有著良好的效果。其土壤理化

5、性質也與葡萄品質因子有良好的相關性。四種有機物料綜合來說，其生物有機肥的增產作用，改善果實品質作用要好于羊糞、BGA及沼渣，其中沼渣也表現出良好的促進作用。
　　 5.有機物料的合理施用量根據肥料效應函數，有機肥用量(x)與釀酒葡萄產量(Y)之間的關系均表現為典型的拋物線線性關系，根據邊際分析原理得出生物有機肥、羊糞、BGA和沼渣等四種有機物料的最高產量施用量分別為11.45、7.90、8.02和10.88 t/hm2;而生物有