氮素營養(yǎng)調(diào)控與蔬菜品質(zhì)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、近年來,中國蔬菜的種植面積迅速增加,到1999年已達1334.7萬公頃,總產(chǎn)量達40514萬噸.由于蔬菜本身的特點和菜農(nóng)對經(jīng)濟效益的追求等因素,決定了中國蔬菜生產(chǎn)中氮肥過量投入現(xiàn)象十分普遍,這不僅造成了嚴重的肥料資源浪費,而且還導致蔬菜品質(zhì)降低、生態(tài)環(huán)境惡化等實際問題,給人體健康帶來潛在性危險.針對蔬菜生產(chǎn)中氮肥投入過量的現(xiàn)象,采用盆載試驗和田間試驗的方法,研究了氮素供應與蔬菜產(chǎn)量及硝酸鹽含量的關系.結果表明,蔬菜的產(chǎn)量和硝酸鹽含量均隨

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