24637.高產胞外多糖乳酸菌菌株的誘變選育_第1頁
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文檔簡介

1、山西大學2011屆碩士學位論文高產胞外多糖乳酸菌菌株的誘變選育作者姓名指導教師學科專業(yè)研究方向培養(yǎng)單位學習年限陳悅王興華副教授遺傳學微生物遺傳生命科學學院2008年9月至2011年6月二O一一年六月目錄中文摘要IAbstract。III。前言11日lJ舌11乳酸菌112嗜熱鏈球菌2121嗜熱鏈球菌的特性2122嗜熱鏈球菌研究313乳酸菌胞外多糖。314誘變一4141誘變方法51。4，2人工誘變52甲基磺酸乙酯(EMS)誘變一721實驗材

2、料與方法7211試驗材料7212實驗方法822結果與分析一9221光電比濁法測定菌懸液濃度9222硫酸苯酚法測定EPS生成量的回歸方程10223O02m／mlEMS對乳酸菌誘變結果10224004rn／mlEMS對乳酸菌誘變結果11225O06m／mlEMS對乳酸菌誘變結果13226008m／mlEMS對乳酸菌誘變結果15227高產菌株復篩結果1623討論173吖啶橙誘變1931實驗材料與方法193I1試驗材料19312實驗方法1932

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