苜蓿葉粉在斷奶仔豬日糧中的營養(yǎng)價值評定及應用研究.pdf

1、斷奶仔豬的消化系統(tǒng)發(fā)育未成熟，其日糧主要由易消化原料組成，日糧設計的營養(yǎng)指標也主要考慮消化能、粗蛋白、鈣、磷和氨基酸等。因為纖維含量高會影響消化性，故一般不考慮纖維含量。易消化日糧會延緩仔豬消化系統(tǒng)的發(fā)育，故仔豬日糧中包含一定量的纖維是必要的。然而，由于飼料資源目前的有限性和理想日糧的高成本，從而形成迄今為止，市場還缺乏價廉物美的較理想日糧，而斷奶仔豬腹瀉率高與此有直接關系。苜蓿葉粉具有粗蛋白含量高、粗纖維含量低和維生素含量豐富的特點，

2、隨著我國苜蓿產業(yè)化的發(fā)展，苜蓿葉粉已逐漸面市，這就為解決這一難題提供了現實的可能性。本試驗旨在研究苜蓿葉粉在斷奶仔豬日糧中的營養(yǎng)價值即在生產中的應用以期為斷奶仔豬的日糧設計提供科學依據。與此同時，苜蓿葉粉可以代替斷奶仔豬日糧中的部分豆粕，對于緩解蛋白質資源短缺、降低國內養(yǎng)殖業(yè)的生產成本、提高畜產品國際競爭力和促進西部退耕還草及我國草業(yè)的發(fā)展，為苜蓿草產業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的協(xié)調發(fā)展探索新的途徑均具有極其重要的現實意義。 整個研究

3、包括四個部分，具體如下： 一苜蓿葉粉營養(yǎng)物質常規(guī)成分分析結果為：粗蛋白18.68％，粗脂肪1.84％，粗纖維20.74％，粗灰分12.22％，水分13.66％，鈣2.18％，磷0.177％.；氨基酸測試結果(％)為：天冬氨酸2.253,蘇氨酸0.727,絲氨酸0.781，谷氨酸2.271，脯氨酸0.854,甘氨酸0.888,丙氨酸0.885,胱氨酸0.048,纈氨酸0.938,蛋氨酸0.343,異亮氨酸0.773,亮氨酸1.95

4、，酪氨酸0.631，苯丙氨酸0.937,賴氨酸0.801，組氨酸0.27,精氨酸1.293；總含量16.09。 二選用32頭35日齡斷奶純種大約克健康仔豬，按體重、窩別隨機分為4組，分別飼喂玉米—豆粕—魚粉無苜蓿葉粉基礎日糧、5％、7.5％、10％苜蓿葉粉添加日糧。結果顯示：各處理之間增重7.5％組54.1kg＞5％組53.7kg＞0基礎日糧46.5kg＞10％組43.1kg，增重和腹瀉率綜合比較5％添加組最好。這表明斷奶仔豬日

5、糧中添加苜蓿葉粉是可行的；試驗結果還存在著飼料轉化率隨添加量增高而降低的趨勢，但≤7.5％苜蓿葉粉添加量對斷奶仔豬的適口性、生長性能影響不大。 三選用48頭35日齡斷奶純種大約克健康仔豬，按體重、窩別隨機分為4組，分別飼喂3.5％、4.5％、5.5％、6.5％苜蓿葉粉添加日糧。結果表明：各組之間增重差異比較顯著(F0.1(3，9)＜F＜F0.05(3，9))，4.5％組＞5.5％組＞6.5％組＞3.5％組；腹瀉率4.5％組＜5.

6、5％組＜3.5％組＜6.5％組，4.5％組腹瀉次數最少，剛斷奶一周內僅一頭次，整個試驗期僅2頭次；飼料轉化率3.5％組＞6.5％組＞4.5％組＞5.5％組。添加4.5％苜蓿葉粉效果最好，可明顯的提高日增重、飼料轉化率和降低腹瀉率，但統(tǒng)計結果差異不顯著。苜蓿葉粉能夠非常有效地減少腹瀉，不僅會節(jié)省醫(yī)藥費等生產成本，仔豬生產性能也得到提高，從而會增加養(yǎng)殖的經濟效益。 四從每處理選擇6頭糞便正常健康仔豬計24頭在試驗二完成前3天采用全收

7、糞法做消化試驗。表觀消化率結果表明：干物質3.5％組＞6.5％組＞4.5％組＞5.5％組；粗蛋白3.5％組＞6.5％組＞5.5％組＞4.5％組；粗纖維3.5％組＞6.5％組＞4.5％組＞5.5％組；粗脂肪3.5％組＞4.5％組＞6.5％組＞5.5％組；無氮浸出物3.5％組＞6.5％組＞4.5％組＞5.5％組；能量3.5％組＞6.5％組＞4.5％組＞5.5％組。粗蛋白的表觀消化率變化趨勢與生長表現正好相反，其原因可能與食糜在腸道后段停留的