陜西關中地區(qū)兩種栽培模式下不同鮮食葡萄品種品質特性.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、鮮食葡萄(Vitis vinifera L.)的外觀與風味俱佳,營養(yǎng)價值較高,深受消費者的喜愛。陜西關中地區(qū)葡萄產業(yè)發(fā)展迅速,在葡萄栽培技術和新品種的選育方面做了大量的工作。但鮮食葡萄品種繁多,特色優(yōu)勢不明顯,品種種植布局不夠科學。
  本研究以陜西關中地區(qū)的18個鮮食葡萄品種為試材,對其物候期、生長特性、果實經濟性狀、果實品質進行觀察和測定,以期為關中地區(qū)的優(yōu)質鮮食葡萄品種篩選提供借鑒,并為優(yōu)良鮮食葡萄品種的生產實踐和推廣提供理

2、論依據。主要研究結論如下:
  1.生長特性:溫室栽培模式下,葡萄的生長發(fā)育期較露地提前,而成熟期則相對延遲。不同品系中,歐亞種葡萄受溫室小氣候影響較明顯,歐美雜交種則表現較為穩(wěn)定;歐美雜交種的生長發(fā)育期早于歐亞種。
  2.果實品質:日光溫室栽培模式下葡萄的外觀品質和營養(yǎng)品質高于露地,而露地栽培模式下的葡萄果實含糖量較高,風味品質較好。
  3.根據因子分析結果,將9個品質指標篩選為4個因子,即外觀品質、風味品質、甜

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