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1、?;撬嶙鳛橐环N新型飼料添加劑被廣泛開(kāi)發(fā)應(yīng)用,但有關(guān)?;撬嵩谪i上研究報(bào)道很少,并且超量添加是否安全鮮有報(bào)道。因此,為了發(fā)揮?;撬岬墓π?,避免安全隱患,研究?;撬岬陌踩蘖渴种匾1狙芯繑M考察飼糧添加不同水平?;撬釋?duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)及健康的影響,研究牛磺酸在仔豬上的安全性和安全限量,并初步探索?;撬釋?duì)機(jī)體健康影響的可能機(jī)制。試驗(yàn)選用96頭21日齡斷奶的DLY去勢(shì)公豬(平均初始體重為7.39±0.40 kg),按體重一致原則隨機(jī)分成4組,分別飼
2、喂添加了0、0.3%、1.5%、3%?;撬岬娘暭Z。每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)4頭豬。試驗(yàn)期為28 d。在試驗(yàn)第29 d早上,各重復(fù)選取一頭接近平均體重的豬進(jìn)行空腹采血并屠宰。試驗(yàn)結(jié)果如下:
(1)與對(duì)照組相比,飼糧添加3%牛磺酸能顯著增加仔豬1~14d和1~28 d的F/G(P<0.05);而與高劑量?;撬峤M(3%)相比,飼糧添加低劑量?;撬峤M(0.3%)能顯著降低仔豬1~14 d、15~28d和1~28 d的F/G(P<0.
3、05)。
(2)與對(duì)照組相比,飼糧添加0.3%?;撬崮芙档妥胸i腹瀉指數(shù)29%(P<0.05);但與對(duì)照組相比,飼糧添加中高劑量?;撬峤M(1.5%和3%)分別增加仔豬腹瀉指數(shù)55%和88%(P<0.05)。
(3)與低劑量牛磺酸組(0.3%)相比,飼糧添加中高劑量?;撬峤M(1.5%和3%)顯著增加血清中AST活性(P<0.05);與對(duì)照組、低劑量牛磺酸組(0.3%)相比,飼糧添加中高劑量?;撬峤M(1.5%和3%)顯著增
4、加血清中?;撬釢舛?P<0.05);與其他各組相比,飼糧添加3%?;撬犸@著提高仔豬血清蛋氨酸濃度(P<0.05)。
(4)與低劑量?;撬峤M(0.3%)相比,飼糧添加高劑量?;撬峤M(3%)顯著增加血清和肝臟MDA含量,顯著降低血清SOD活性、肝臟GSH-Px活性和肝臟T-AOC活性(P<0.05);與對(duì)照組相比,飼糧添加0.3%?;撬犸@著增加血清、肝臟SOD活性,肝臟GSH-Px活性和肝臟T-AOC活性(P<0.05),添加1.
5、5%?;撬犸@著降低血清中SOD活性,顯著增加肝臟中MDA含量(P<0.05),添加3%?;撬犸@著增加肝臟MDA含量(P<0.05)。
(5)飼糧中牛磺酸添加量為≤0.3%時(shí),仔豬肝臟、大腦、腎臟、脾臟形態(tài)結(jié)構(gòu)均正常;當(dāng)添加量提高到1.5%時(shí),部分仔豬肝臟細(xì)胞出現(xiàn)輕度水腫,大腦、腎臟、脾臟形態(tài)結(jié)構(gòu)正常;而當(dāng)添加量達(dá)到3%時(shí),全部仔豬肝細(xì)胞出現(xiàn)水腫甚至重度水腫,部分仔豬大腦和腎臟出現(xiàn)輕度充血。
(6)與對(duì)照組相比,飼糧添
6、加0.3%?;撬崮茱@著提高仔豬空腸和回腸的絨毛高度(P<0.05),而飼糧添加3%?;撬釙?huì)顯著降低仔豬十二指腸的絨毛高度,顯著增加仔豬空腸和回腸隱窩深度(P<0.05);與低劑量?;撬峤M(0.3%)相比,飼糧添加高劑量牛磺酸組(3%)能顯著降低十二指腸、回腸和空腸的絨毛高度,顯著增加十二指腸、回腸和空腸的隱窩深度(P<0.05)。
(7)與對(duì)照組相比,飼糧中添加0.3%?;撬崮茱@著降低十二指腸粘膜TNF-α含量,顯著增加十二指
7、腸粘膜GLP-2含量,顯著降低空腸粘膜Caspase-3基因相對(duì)表達(dá)量(P<0.05);而飼糧中添加3%?;撬崮茱@著增加空腸和回腸粘膜中的IL-6和TNF-α含量,顯著增加十二指腸和空腸粘膜Caspase-3含量,顯著增加十二指腸和回腸Caspase-3基因mRNA相對(duì)表達(dá)量(P<0.05)。與低劑量?;撬峤M(0.3%)相比,飼糧添加高劑量牛磺酸組(3%)能顯著增加十二指腸、空腸和回腸粘膜IL-6、TNF-α和Caspase-3含量,顯
8、著降低十二指腸和空腸粘膜GLP-2含量(P<0.05)。與中劑量牛磺酸組(1.5%)相比,飼糧添加高劑量牛磺酸組(3%)能顯著增加十二指腸粘膜IL-6和Caspase-3含量、回腸粘膜TNF-α含量,顯著增加十二指腸、空腸和回腸粘膜Caspase-3基因mRNA相對(duì)表達(dá)量(P<0.05)。
綜上所述,本研究得到的結(jié)論如下:
(1)飼糧添加0.3%?;撬釋?duì)仔豬的生長(zhǎng)和健康有一定的促進(jìn)作用;添加1.5%牛磺酸會(huì)顯著增加腹
9、瀉指數(shù),引起肝臟輕微損傷;添加3%?;撬釙?huì)顯著增加仔豬的料重比和腹瀉指數(shù),對(duì)腸道健康不利,且此劑量牛磺酸會(huì)對(duì)仔豬的肝、大腦、腎等臟器造成不同程度的組織損傷,伴隨機(jī)體氧化應(yīng)激水平增加,產(chǎn)生一定程度毒副作用。
(2)本試驗(yàn)條件下,仔豬飼糧中?;撬岬陌踩砑觿┝繛?.3%。
(3)飼糧中過(guò)高水平牛磺酸通過(guò)促進(jìn)腸道粘膜促炎因子IL-6、TNF-α以及Caspase-3的釋放,抑制GLP-2的分泌,對(duì)腸道產(chǎn)生毒副作用,從而影響
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