脂肪和肉堿水平對吉富羅非魚幼魚生長性能和生理機能的影響.pdf

1、本試驗通過研究脂肪和肉堿對吉富羅非(Oreochromisniloticus)幼魚生長性能和生理機能的影響，初步討論脂肪和肉堿水平與羅非魚脂肪肝病的聯(lián)系，為預防羅非魚脂肪肝病提供一定的理論依據(jù)。實驗采用3×3雙因子試驗設計，設計脂肪水平為2％、6％、10％，每一個脂肪水平分別對應的肉堿水平為100mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg，試驗共9個組，每組設置3個重復，每組50尾魚，飼喂平均初始體重為(2.9±0.3)g的吉富羅

2、非魚幼魚70天。得到以下結(jié)果:
　　1、對生長性能的影響:肉堿水平的高低對其各生長指標影響顯著(P＜0.05)。當肉堿水平較低的時候，脂肪水平的變化才會影響到魚的生長。從幼魚每周測量的生長指標上來看，脂肪和肉堿水平對魚的WGR、SGR和FCR交互作用極顯著(P＜0.01）。
　　2、對營養(yǎng)成分的影響:脂肪水平的高低對魚營養(yǎng)成分影響極顯著（(P＜0.01)。特別是脂肪水平為10％的試驗組的影響極顯著（(P＜0.01)），高于脂

3、肪水平為2％和6％的試驗組。
　　3、對肝體比(HSI)、肌肉脂肪含量的影響:脂肪水平的高低對魚的HSI影響顯著(P＜0.05)，對魚肌肉脂肪含量的影響顯著（(P＜0.05)。當飼料中肉堿水平一定時，魚肌肉脂肪含量隨著飼料中脂肪含量增加呈現(xiàn)升高的態(tài)勢。
　　4、對消化酶的影響:脂肪水平和肉堿水平對各消化酶活力有極顯著影響P＜0.01)。當飼料中脂肪水平一定的時候，飼料中肉堿水平的升高會影響到
　　5、消化酶活性。一般情

4、況下，當飼料脂肪水平為6％、肉堿水平為500mg/kg的時候，魚的消化酶活性最大。
　　6、對脂肪代謝酶的影響:主要是脂肪水平和肉堿極顯著影響各脂肪代謝酶活力（(P＜0.01)。飼料中脂肪水平一定的時候，飼料中肉堿水平的升高會影響到各個脂肪代謝酶的活力，一般情況兩者呈負相關(guān)。
　　7、對血清生化指標的影響:主要是肉堿水下對魚血清各項生化指標影響極顯著（(P＜0.01)）。飼料中肉堿水平一定時，脂肪水平為6％和10％的試驗組，

5、AST、CHOL、HDL-C和LDL-C極顯著高于脂肪水平為2％的試驗組(P＜0.01)，并且從血清生化指標上來看，飼料脂肪水平為6％好10％的實驗組的魚的肝臟均受到不同程度的損傷。
　　8、對免疫的影響:在肉堿水平下，對魚的WBC影響極顯著(P＜0.01)，對ALB、C3的影響顯著(P＜0.05)。在脂肪水平下對魚C3影響極顯著(P＜0.01)。飼料脂肪水平為8％和10％的時候，會降低魚的免疫力;飼料脂肪水平為6％的試驗組，免疫