功能性中老年奶粉的研制.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、中老年人口是全世界人口當中一個不可忽視的群體，這一點隨著人口老齡化程度的提高顯得越來越明顯。中老年人的生理特點相對于青年有很大的差別。因此，中老年人的營養(yǎng)需求有其明顯的獨特性。奶粉作為一種越來越被人類接受的優(yōu)良食品，必須在營養(yǎng)方面體現出中老年人口的需求特征，這意味著開發(fā)功能性的適合中老年人口食用的奶粉產品將極具經濟效益和社會效益。 本文圍繞功能性中老年奶粉產品的開發(fā)，首先分析了中老年人口的生理特點及其營養(yǎng)需求特點，探討了諸如枸杞

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