唐代糧食物流研究_20308.pdf

1、分類(lèi)號(hào)一墮密級(jí)一一且盤(pán)盤(pán)魚(yú)u口c——編號(hào)雪曲太學(xué)博士研究生學(xué)位論文學(xué)院(所、中心)厶奎堂璉≤史鼠曼鞋童硒究匝2專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)一童[]皇(經(jīng)遺圭)——研究生姓名—五直醫(yī)學(xué)號(hào)2呈QQ!Q2皇2006年4月認(rèn)識(shí)和闡明唐代糧食物流問(wèn)題本論文由四章構(gòu)成，在緒論中首先提出研究問(wèn)題的背景，然后給出唐代糧食物流的基本概念，即唐代糧食物流是指粟、麥、稻等糧食品種從最初的廣大農(nóng)村經(jīng)過(guò)各級(jí)各類(lèi)糧倉(cāng)，以水陸運(yùn)送的方式送往京城或其它需要的地方的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。隨后介紹唐

2、代的交通線路、運(yùn)輸裝備、運(yùn)輸組織、加工業(yè)等與糧食物流有關(guān)的產(chǎn)業(yè)背景，最后介紹研究唐代糧食物流的意義。第一章介紹唐代糧食儲(chǔ)備活動(dòng)，在對(duì)糧食儲(chǔ)備、儲(chǔ)備系統(tǒng)的分類(lèi)、功能及其實(shí)現(xiàn)途徑等基本理論闡述之后；著重研究唐代的倉(cāng)儲(chǔ)布局、儲(chǔ)備能力、以及糧食儲(chǔ)備在糧食物流和社會(huì)生活中產(chǎn)生的作用。第二章介紹唐代的糧食加工活動(dòng)，在對(duì)糧食加工主體、加工機(jī)械、加工流程等基本理論問(wèn)題闡釋之后，重點(diǎn)介紹唐代的糧食加工能力、加工質(zhì)量、與糧食生產(chǎn)和糧食物流的互動(dòng)關(guān)系，以及對(duì)

3、當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的影響等問(wèn)題。第三章介紹唐代糧食市場(chǎng)和糧食轉(zhuǎn)運(yùn)活動(dòng)，唐代的糧食物流活動(dòng)中，最繁雜的活動(dòng)是糧食轉(zhuǎn)運(yùn)活動(dòng)，由于糧食物流基礎(chǔ)條件的限制，國(guó)家實(shí)現(xiàn)基本的糧食產(chǎn)銷(xiāo)平衡需要依賴(lài)糧食運(yùn)輸系統(tǒng)的支持。而糧食市場(chǎng)的存在，在方便糧食儲(chǔ)備和糧食加工活動(dòng)的同時(shí)，也方便了糧食運(yùn)輸活動(dòng)。糧食市場(chǎng)與糧食運(yùn)輸?shù)幕?dòng)關(guān)系構(gòu)成本章主要研究?jī)?nèi)容。第四章談?wù)撎拼Z食安全問(wèn)題，在對(duì)糧食生產(chǎn)和糧食消費(fèi)作出簡(jiǎn)要分析的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹糧食物流安全及其對(duì)糧食生產(chǎn)和唐代國(guó)運(yùn)的