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文檔簡介
1、分類號學校代碼:10069密級學號:Y20090194天津商業(yè)大學碩士研究生畢業(yè)碩士研究生畢業(yè)(學位學位)論文論文姓名:王孟名:王孟年級:二級:二零零零零九級九級專業(yè):食品科學業(yè):食品科學研究方向:食品加工與貯藏研究方向:食品加工與貯藏論文題目:金銀納米合金的制備、表征及其在過氧論文題目:金銀納米合金的制備、表征及其在過氧化氫傳感器中的應用化氫傳感器中的應用導師:梁新義師:梁新義教授教授完成日期:二完成日期:二零一二年一二年五月天津商業(yè)
2、大學摘要過氧化氫作為一種強氧化劑其含量的測定在食品檢測等領域具有非常重要的理論意義和實際應用價值。目前對其進行測定的方法很多,其中,電化學方法由于操作方法簡單、靈敏度高、實用性強等特點而被廣泛應用于H2O2的測定。本論文合成了系列金銀納米粒子并構筑納米粒子傳感器電極,考察了納米粒子的形貌和組成對過氧化氫檢測性能的影響。Ⅰ采用反向膠束法在室溫下,硼氫化鉀做還原劑合成了平均粒徑為7.50.5nm、具有面心立方結構的球形AuAg納米粒子(Au
3、AgNPs);水合肼作還原劑合成了4.50.5nm、具有面心立方結構的球形AuAg納米粒子(AuAgNPs),并構筑了其修飾的過氧化氫傳感器電極(AuAgNPsHRPGCE)。使用CV和it方法研究了該電極對H2O2的檢測性能。結果表明:在實驗范圍內(nèi)響應電流與H2O2濃度成線性關系(R2=0.9982),檢出限為2.7107molL。Ⅱ合成了具有面心立方結構、含大量表面缺陷的網(wǎng)絡狀AuAg納米粒子(AuAgNTs),構筑了其修飾的過氧化
4、氫傳感器電極(AuAgNTsHRPGCE);應用CV和it方法研究了該電極對H2O2的檢測性能。結果表明:具有網(wǎng)絡狀形貌和大量表面缺陷結構的AuAg納米粒子修飾電極AuAgNTsHRPGCE對H2O2表現(xiàn)出很好的檢測性能。在實驗范圍內(nèi)響應電流與H2O2濃度成線性關系(R2=0.9852),檢出限為7.2108molL。Ⅲ采用反向膠束法在室溫下合成了具有面心立方結構的AuAgCu合金納米粒子(AuAgCuNPs),構筑了其修飾的過氧化氫傳
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