產業(yè)融合視角下紹興黃酒文化旅游開發(fā)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、文化作為旅游的靈魂,是旅游發(fā)展的持續(xù)動力,因此注重文化的挖掘和旅游開發(fā)成為大勢所趨。紹興擁有厚重的黃酒文化積淀和雄厚的黃酒產業(yè)實力,黃酒作為紹興唯一經濟名片,有很高的經濟價值。在紹興黃酒產業(yè)轉型升級和文化旅游發(fā)展的推動下,本文嘗試將黃酒產業(yè)和文化旅游相融合,從產業(yè)融合的角度,探討兩者融合的機理、動力機制和模式,并對紹興黃酒文化旅游開發(fā)進行了探索性研究。
  論文在對國內外相關文獻與資料梳理的基礎上,首先,將體驗經濟理論、RMP理論

2、和產業(yè)鏈理論作為本文的理論支撐,探索了文化旅游與黃酒產業(yè)融合的基礎、機理、動力機制和融合模式;其次,通過系統(tǒng)歸納紹興黃酒文化體系,運用層次分析法(AHP)和專家調查法,構建了黃酒文化旅游資源評價模型,并對紹興黃酒文化旅游資源進行評價;最后,本文以紹興黃酒為例,經過實地考察和市場問卷調查,分析了紹興黃酒產業(yè)和紹興旅游發(fā)展現狀,通過對紹興黃酒文化旅游開發(fā)的實例研究來探索黃酒產業(yè)與文化旅游融合模式在具體實踐的應用。
  本論文的主要觀點

3、和結論為:
  (1)在文化旅游與黃酒產業(yè)融合過程中,兩者都具有很強的產業(yè)關聯性、都能滿足消費者休閑娛樂的需求,這是兩者融合的基礎;黃酒產業(yè)市場需求的推動、經濟效益的追求、產業(yè)轉型升級三大內在推動力,和文化旅游發(fā)展過程中個性化和體驗性旅游需求、政府支持、企業(yè)競合三大外在拉力,形成了文化旅游與黃酒產業(yè)融合發(fā)展的動力機制;根據黃酒產業(yè)鏈的價值特征和文化旅游的運作方式,認為文化旅游與黃酒產業(yè)融合模式可分為三種:滲透型、重組型、延伸型融合

4、模式。
  (2)結合黃酒文化旅游資源的特征,將黃酒文化旅游資源的評價體系劃分為黃酒文化自身資源、市場開發(fā)條件和環(huán)境開發(fā)條件三大方面。并根據這三大方面確定文化要素、功能價值、相關資源存在條件、區(qū)位條件、客源條件、自然環(huán)境、經濟環(huán)境和社會環(huán)境項目評價層,構建了目標層、綜合評價層、項目評價層和因子評價層共同組成的黃酒文化旅游資源的評價體系。
  (3)根據文化旅游與黃酒產業(yè)融合理論,結合紹興黃酒文化自身的特點和黃酒產業(yè)的發(fā)展,認

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