載納米銀MMT復合抗菌材料的制備合成.pdf

1、進入21世紀后，隨著社會的發(fā)展和科技的進步，人們對綠色、環(huán)保、健康的納米復合抗菌材料越來越關注。與傳統(tǒng)材料相比較，相同組成成分的納米材料具有更好的物理性能，因為其具有尺寸效應、極大的比表面積以及強有力的界面結合作用。納米復合抗菌材料一方面大大提高了復合材料的物理特性，另一方面又賦予了復合材料安全性、抗菌性等新性能，從而使單一材料的缺陷得以彌補，增添了其本身所不具備的新性能。
　　納米銀系無機抗菌劑不單具備抗菌活性強、抗菌時效久和廣

2、譜抗菌等有勢，而且具有較高的安全性以及不易產(chǎn)生耐藥性，因此作為一種高效、安全、長效的無機納米抗菌劑，在生物醫(yī)學領域得到了越來越廣泛的應用。然而，由于納米銀顆粒具有小尺寸效應、表面活性高等特點，在制備過程中極易發(fā)生團聚，從而使其在發(fā)揮作用時喪失其應有的物理特性和功能。因此，以天然納米材料為載體，將納米銀顆粒與天然可降解生物高分子復合后所制備的復合抗菌劑，不僅能得到均勻分散的納米銀顆粒，并且能夠提高納米銀粒子的抗菌穩(wěn)定性。此類復合抗菌劑具備

3、了綠色環(huán)保、安全可靠以及生物可降解等特定，從而使其進一步開拓了在生物醫(yī)藥領域的應用范圍。
　　本學位論文圍繞載納米銀MMT復合抗菌劑的制備及其性能研究以及將其添加到淀粉膜材料中制備復合抗菌膜材料，主要開展了以下三個方面的工作：
　?。?）采用化學還原法制備載納米銀MMT復合抗菌劑。選用晶型結構為片層的MMT為復合抗菌劑的載體，使殼聚糖插層，利用殼聚糖的螯合作用螯合銀離子，在葡萄糖還原作用下制備納米銀粒子。通過單因素試驗和正交

4、試驗，篩選出最佳實驗條件，從而保證納米銀含量的最大化，同時，對復合抗菌劑進行了一系列表征。由實驗結果可知，復合抗菌劑載銀量最大的實驗條件為：硝酸銀濃度0.1mol/L、反應溫度70℃、反應時間20h，EDS顯示最大含銀量為6.02％；紫外吸收在415nm出有最大吸收峰，表明成功制備了納米銀粒子；由TEM圖能夠得出，所制備的納米銀顆粒分布均勻，分散性好，粒徑較小，均在2～4nm之間。由于殼聚糖的存在，保證了納米銀顆粒的分散性而不易團聚；I

5、R和XRD結果表明該制備方法并沒有改變MMT的原有結構，并在此基礎上分析了其載銀機理；抗菌試驗結果顯示，負載于蒙脫土上所制備的納米銀復合抗菌劑具有良好的抗菌活性。
　　（2）對淀粉膜制備工藝的參數(shù)進行篩選。選取羥丙基淀粉為實驗原料，以甘油為塑化劑，卡拉膠為凝膠劑制備淀粉膜材料。對實驗參數(shù)進行了篩選，包括淀粉含量、塑化劑含量、糊化溫度以及干燥溫度。結果表明，在淀粉含量為5%，甘油含量為1%，糊化溫度為85℃以及干燥溫度為50℃條件下

6、，所制備的淀粉膜材料性能最佳。
　　（3）制備載納米銀MMT/淀粉復合抗菌膜材料。將制備的復合抗菌劑添加到淀粉膜材料中，由于MMT已被剝離，能夠使淀粉糊液插層，從而提高淀粉膜的機械性能和阻隔性能，同時賦予其抗菌性能。對復合膜材料進行了XRD、SEM等一系列表征，并測定了其力學性能、阻隔性能和抗菌性能。結果表明，復合膜材料在力學性能和阻隔性能方面，比純淀粉膜材料有很大程度的提高，尤其是檢驗了復合膜材料的抗菌性能，這為淀粉膜材料在食品